Sernik waniliowy z musem truskawkowym

Mus truskawkowy:
1. Truskawki zmiksować na gładką masę, przełożyć do garnka zasypać cukrem do smaku.
2. Doprowadzić do wrzenia, wsypać 2 galaretki, wymieszać żeby nie było grudek.
3. Przestudzoną galaretkę przelewamy do mniejszej tortownicy wyłożoną papierem do pieczenia.

Sernik waniliowy:
1. Żelatynę rozpuścić w połowie szklanki chłodnej, przegotowanej wody
2. Odstawić na ok. 10 min. 
3. Następnie żelatynę przelać do garnka, dodać 1 szklankę gorącej wody i wystudzić.
4. Serek przełożyć do misy, dodać cukier puder i miksować na wysokich obrotach.
5. Następnie dodać żelatynę i wymieszać.
 
Łączenie w całość:
1. Większa tortownicę wyłożyć biszkoptami, na biszkopty przełożyć mus truskawkowy - w sam środek, żeby po bokach zostały marginesy.
2. Na wierzch wyłożyć masę serową.
3. Całość wsadzić do lodówki na całą noc.

                   Smacznego