serniczek z masą kawową

biszkopt:Białka oddzielić od żółtek .Białka ubić na sztywno po czym dodać żółtka oraz cukier.Do masy jajecznej  wsypywać stopniowo przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia  i kakaem(delikatnie mięszac drewniana łyżką).ciasto wylać do  blaszki .piec 15-20 minut.Po wystudzeniu biszkopt przekroić na połowę

ser: jajka ubić z cukrem na puch następnie dodać ser(zmielony),mleko,olej,i budyń .Wszystko dobrze zmiksować .Ser przelac do foremki wyłożoenj papierem do pieczenia( do tej  samej co piekliśmy ciasto biszkoptowe ).Ser upiec na złoty kolor około 40-45 minut w piecyku nagrzanym do 180 stopni.

masa kawowa:żółtka zmiksować z kilkoma łyżkami mleka i mąkami ,pozostałe mleko zagotować z cukrem  po czym dodać masę jajeczną i ugotowac budyń. Budyń przestudzic i połączyć ze zmiksowanym miękkim masełkiem i rozpuszczona kawą.

przełożenie ciasta:
-biszkopt kakaowy
-połowa masy kawowej
-ser
-druga połowa masy kawowej
-biszkopt kakaowy
-polewa kakaowa
-wiórki z białej czekolady
Jezeli ktos chce zrobić w tradycyjnej prostokatnej formie to proszę podwoić składniki. Ja zrobiłam w małej i wyszło bardzo wysokie ciasto i oczywiście smaczne.