umyte selery obrac i pokroic w plasterki o grubości 1 cm, zagotowac wodę z solą i gotowac w niej selery przez 20 minut, po czasie wyjąc i osuszyc, ser zetrzec na tarce o grubych oczkach, selery posypac pieprzem i obtoczyc w mące, teraz panierowac je w rozbeltanym jaju, następnie w bulce tartej polączonej ze startym serem- opiekac na mocno rozgrzanym tluszczu. podawac z sosem np. ssalatkowym z jogurtu, inka21