szpinak bardzo dokładnie umyć i podrzeć na kawałki, ser pokroić w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce i posypać nim szpinak, na patelni zesmażyć drobno posiekany boczek na chrupiąco i złoto, pod koniec smażenia dodać ilość oliwy potrzebną do polania sałatki, zalać pozostałe składniki, wymieszać i gotowe