Pieczarki umyć i obgotować przez 4-5 minut. Odcedzić, przelać przegotowaną wodą,skropić sokiem z cytryny, ostudzić.
Pokroić w plasterki.Cebule pokroić w piórka,
obgotować 2-3minuty, ostudzić.Jajka pokroić w kostkę, natkę pietruszki posiekać.
Tak przygotowane składniki posolić, popieprzyć wymieszać z majonezem, posypac natką pietruszki.