Przygotowanie: kuskus zalać bulionem i gotować ok. 10min.Odcedzić, zlać zimna woda i odstawić żeby woda sciekla. Ogórka obrać, odciąć pestki i pokroić w kostkę. Pomidorki umyć i pokroić w ćwiartki lub polówki, natkę umyć osuszyć i pokroić nie zbyt drobno.Papryczkę przekroić na Pól, oczyścić z pestek i drobno posiekać.
Do dużej salaterki dać chili, sok z cytryny,kminek, sol, pieprz, cukier i oliwę. Wszystko wymieszać. Dodać warzywa, natkę i kuskus wszystko wymieszać i odstawić na pol godziny do naciągnięcia. I gotowe

Polecam do grilla i kotlecikow mielonych.