1 brokuł (500g)
1 papryka czerwona
kukurydza konserwowa 3/4 puszki
fasolka konserwowa czerwona 1/2 puszki
ser żółty 150g
por - do smaku
płatki migdałowe 50g
sos sałatkowy włoski Knorr
3 łyżki oleju/oliwy
odrobina czosnku granulowanego /na czubek noża/
sól, pieprz do smaku
Brokuł krótko obgotować (3 minuty), odcedzić i wystudzony podzielić na małe różyczki. Ser, paprykę pokroić w kostkę, por w ćwierć talarki. Przygotować sos sałatkowy wg przepisu (woda + olej/oliwa) i połączyć wszystkie składniki sałatki. Doprawić do smaku.
Sałatkę można komponować wg własnych potrzeb / zapasów w lodówce itp./, jest lekka i szybka w przygotowaniu.