Dokładnie wymieszaj składniki sosu i odstaw do lekkiego schłodzenia.Następnie wymieszaj ryż z połową posiekanych orzechów, skrop sokiem z cytryny, przykry i również wstaw do lodówki lub w jakieś chłodne miejsce. Obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka pokrój w cienkie słupki, skrop sokiem z cytryny, połącz z pokrojonym w kostkę ananasem oraz ryżem. Dodaj obrane i pokrojone w plasterki jajka. Gotową sałatkę polać sosem, przykryć i wstawić do 1-2 godziny do lodówki. Zanim ja podasz na stól-posyp resztą orzechów i udekoruj zieloną pietruszką.