Rybę ugotować w warzywach, z cebulą, ew. tymiankiem,zielem angielskim, liściem laurowym. Wystudzić w wywarze, ułożyć na sałacie. Polać sosem. Przybrać jajkiem na twardo. Sos: Wymieszać majonez, keczup,chrzan, paprykę, natkę pietruszki drobno posiekaną, sól, ocet.