Sałatka egzotyczna błyskawiczna

Pyszna i łatwa sałatka. Dodatek do delikatnych mięs/naleśników, deser i dekoracja świątecznego/karnawałowego stołu. Pięknie i elegancko wygląda w szklanej salaterce.

Wykonanie:

na sitku odsączyć owoce (syrop zachować - można go wykorzystać do napojów) i ewentualnie seler. Większe owoce (plastry ananasa) pociąć na cząstki. Wszystko razem delikatnie wymieszać.

Wsypać garść suchych rodzynków (lub więcej), pokruszone orzechy, słupki migdałów/obrane i posiekane migdały, wymieszać całość. Na koniec ozdobić w. kokosowymi lub prażonymi na suchej patelni płatkami migdałów. Schłodzić w lodówce/spiżarni przez chwilę.

W sezonie można dodać świeże owoce, obrane ze skóry: brzoskwinie/nektarynki itp.

Smacznego.