Ryba po kreolsku z sosem łyżkowym

Na kilka godzin przed podaniem potrawy przygotowywujemy sos: podane skladniki dajemy do naczynia i mieszamy. Przykrywamy i wstawiamy do lodowki.


Na 2 godziny przed podaniem rybe (swieza lub rozmrozona) nacieramy mieszanka przyprawowa, przykrywamy i wkladamy do lodowki.

Na 1/2 godziny przed podaniem rozgrzewamy grill i smarujemy go olejem. Ja uzylam grilla elektrycznego, ale mozna uzyc grilla weglowego, gazowego, itd.
Rybe grillowac ok. 4-5 minut w temp. 170 st. C (300 F) - nie za dlugo, aby nie byla zbyt sucha.
Mozna tez upiec rybe w piekarniku na kratce: temp.170 st. C (300 F) - ok. 10-12 minut.

Prosze pamietac, ze czas grillowania czy pieczenia zalezy od grubosci filetu i rodzaju ryby.

Rybe podawac z sosem łyżkowym dobrze schlodzonym i ulubionymi dodatkami.

Przepis jest łatwy w wykonaniu, a efekt wspanialy: ryba jest aromatyczna, mieciutka, o zdecydowanym smaku, a sos stanowi doskonale uzupelnienie.

Goraco polecam wszystkim! Warto wyprobowac!

Przepis powstal na podstawie porad dobrej kolezanki.