Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ryba po grecku

Ryba po grecku

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ryba:

50 dkg dorsza lub karpia (ogłowiony, wypatroszony)
2-3 łyżki oleju

Sos grecki:

8 dkg marchwi
5 dkg pietruszki
5 dkg selera
8 dkg cebuli
5 dkg pomidorów (koncentrat)
2-3 łyżki oleju lub oliwy
sól
cukier
cytryna lub ocet
pieprz
papryka
woda

Opis:

Ryba

Rybę oczyścić, opłukać dokładnie, odcisnąć z wody. Odfiletować ze skórą, pokrajać na porcje w poprzek, szerokość 4 cm, osolić, usmażyć, ułożyć na długim półmisku.

Sos grecki:

Warzywa oczyścić i opłukać, pokrajać w cienkie paseczki razem z obraną cebulą lub zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Włożyć do rondelka na rozgrzany tłuszcz, zasmażyć, dodać 2-3 łyżki wody, osolić, dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy, przyprawić do maku solą, cukrem, octem, pieprzem, papryką; można dodać musztardę. Sos powinien być gęsty o smaku słodkawo-kwaskowatym.

Dekoracja:

Rybę na półmisku obłożyć sosem. Rybę po grecku można podawać zarówno na gorąco jak i na zimno.

SMACZNEGO

Autor: zoonk93 2012-05-23

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przekąski Przekąski gorące Przekąski zimne Ryby Warzywa Warzywa duszone
Tagi:	dorsz karp ryba po grecku warzywa duszone więcej tagów

Nikt jeszcze nie napisał opinii. Bądź pierwszy!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. carolotta, szybkie risotto z rybą (jak paprykarz)

szybkie risotto z rybą (jak paprykarz) carolotta

Smakowity paprykarz na ostro Lea2

Ryba po grecku oczko

Rybka po Grecku Ali Alicja64

Fot. Sylstyna, Sałatka paprykowo-ogórkowa

Sałatka paprykowo-ogórkowa Sylstyna

Fot. MagielKuchenny, Wytrawne tartaletki z serem

Wytrawne tartaletki z serem MagielKuchenny

Dynia w sosie imbirowym Lea2

Placki Po Kapitańsku iwciaG

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Ryba po grecku

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

Inne tego autora

Podobne przepisy

Przepisy