Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / rolada duża duo

rolada duża duo

12.7k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 duży plaster mięsa wołowego na rolady,
filet z indyka, rozkrojony na płat wielkości ww.
ogórek konserwowy,
mała cabula,
łyżka musztardy,
vegeta,
sól,
papryka słodka,
kostka rosołowa (z indyka z warzywami najlepiej),
Gorący Kubek cebulowy,
2 łyżki śmietany,
2 łyżki mąki,
1 łyżka natki pietruszki.

Opis:

Rozbić rolady, plaster wołowy posypać vegetą, papryką, posmarować musztardą i rozłożyć pokrojoną w kostkę cebulę i ogórek. Położyć na to plaster z indyka, dobrze zwinąć, spiąć szpilkami do rolad. Przyprawić z wierzchu i podsmazyć z każdej strony na rozgrzanym oleju.
W brytwance zagotować wodę z kostką rosołową, włożyć zrumienioną roladę, przykryć i dusić pod przykryciem (po pół godziny dobrze jest przewrócić roladę na drugą stronę). Na koniec wyciągnąć roladę, w wywarze rozprowadzić zupkę cebulową, śmietanę i zagęścić zawiesiną z mąką, posypać natką i włożyć roladę.

Jeśli chodzi o płaty to najistotniejsze jest, by oba były identycznej wielkości, te widoczne na fotce to: wołowe ok.350g i indycze ok.400g - wyszła duża rolada - wielkości dla 4 głodomorków.

Autor: Delfix 2006-08-10

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Drób Wołowina

Zobacz wszystkie komentarze (4)

Beata# (2006-08-10 21:07)

Zrobiłam tą roladkę i jest bardzo pyszna, smacznie polecam!!!

Nastolatka (2006-08-12 21:01)

Mniam... jak smakowicie ta rolada wygląda

amel (2008-05-04 11:24)

a konkretnie jakie mięso wołowe ma Pani na myśli mówiąc "mięso na roladę".I czy mięso wołowe w stosunku do piersi z indyka nie jest twarde?Ile gotować 1 godz.

mysha2006 (2008-07-29 16:14)

Robiłam w sobotę na obiadek. Niestety mięsko wołowe nie chciało mi się rozbić tak cienko jak powinno więc dla pewności dusiłam roladę 1,5 godziny. Następnym razem zwiążę nicią bo wykałaczki nie zdały egzaminu. Rolada pyszna, sosik super. Polecam i sama na pewno nie raz jeszcze zrobię.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Gulasz z karkówki- dla początkujących malamarti

Lazania na krakersach - super jazz1723

Wiosenne pulpety by Grzankos Grzankos

Lazagne inaczej - Protal stillnox

Rosół po Hebdowsku aggusia35

Kiełbaski z jabłkami i karmelizowaną cebulą Agnie

Shish Kebab sebastian z torunia

Fot. Ellepuma, Naleśniki z parówkami i szpinakiem w sosie słodko - kwaśnym zapiekane - Elle

Naleśniki z parówkami i szpinakiem w sosie słodko - kwaśnym zapiekane - Elle Ellepuma

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij