Wszystke składniki oprócz smalcu dokładnie wymieszać drewnianą łyżką, tak aż ciasto będzie od niej odchodzić.
Na mocno rozgrzany tłuszcz kłaść łyżką zgrabne racuszki.
Rumienić z obu stron.
Po wyjęciu odsączyć na serwetce, a potem posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO!