1. Ugotować bób w lekko osolonej wodzie, wystudzić i obrać ze skórki.
2. Umyć (ew. obrać), pokroić ogórki w paski.
3. Umyć i porozkrajać na połówki pomidorki.
4. Wymieszać powyższe składniki.
5. Zetrzeć na tarce fetę, przykryć "pierzynką" z fety sałatkę.
6. Na piarzynce z fety ułożyć "dywan" z listków bazylii.
7. Przygotować sos vinegret lub wymieszać w tej proporcji: sos koperkowo-ziołowy (np. Knorr) + 3 łyżki stołowe oliwy + 3 łyżki stołowe chłodnej, przegotowanej wody.
8. Polać sałatkę sosem.
9. Najlepiej podawać schłodzoną.
Zapewniam, że jest pyszna, lekka i sycąca zarazem :)
an01 (2014-07-22 13:31)
Szkoda, że nie ma zdjęcia tej sałatki, ani żadnych komentarzy. Czyżby nikt jej nie wypróbował? Muszę koniecznie wypróbować, bo ciekawe połączenie bobu z fetą, a tymczasem zapraszam na sałatkę z arbuza po prostu pychota :) http://okruszka.pl/salatka-z-arbuza-z-feta/