Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Proziaki babci Adeli"

Skomentuj Wróć do przepisu "Proziaki babci Adeli"
Eithel

(2007-12-15 18:35)

a z czym to sie je?jakis sos?bo slodkie to chyba nie sa?

teresa.m21

(2007-12-15 18:49)

 Witaj Eithel!
To jest mój pierwszy przepis na tej stronce (kilka dni temu zalogowałam się tutaj). A Ty jesteś pierwszą osobą, która wstawiła komentarz. Proziaki najlepsze są z masłem. Moja babcia piekła je gdy brakło chleba - proste i szybkie. To oczywiście mój ulubiony smak z dzieciństwa. Znam też inną wersję proziaków:
1 kg mąki, 20-30 dag sera białego (rozdrobnić), 1 całe jajo, 2 żółtka, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka sody i kwaśne mleko (ok. 1 litra). Nigdy jednak nie próbowałam tej wersji.
Pozdrawiam!

teresa.m21

(2007-12-15 18:53)

 oczywiście wersji z kefirem, jajkami i serem, bo wersję prostszą ze śmietaną oczywiście.

Eithel

(2007-12-15 19:06)

hm...to chyba smakowe by bylo w takim razie z maslem pol na pol z maselkiem orzechowym:)oj...mniem...:)chyba zrobie jakos po swietach..tylko dodam cynamonu:)

teresa.m21

(2007-12-15 19:22)

Czemu nie, ale dla mnie to już nie babcine prozaiki.

Krystyna911

(2007-12-15 19:37)

W moim domu mama nazywała je podpłomykami. Na wierzch polewała gęstą śmietanę i posypywała cukrem i dopiero wstawiała do pieca. Piekło się tylko z jednej strony. Ze śmietany i cukru robiła się taka pyszna masa.

alidab

(2007-12-15 20:54)

Do dzisiaj jestem amatorką dobrych proziaków i od czasu do czasu zostaję obdarowana takimi prawdziwymi pieczonymi na kuchni węglowej. Towarzyszyły mi przez całe dzieciństwo ( u mnie w domu dodawało się jeszcze 1-2 jajka i trochę cukru do ciasta).
Najlepsze jeszcze ciepłe, posmarowane świeżym masłem. Pycha...:)))
Podpłomyki - to zupełnie inny wypiek (przynajmniej w moich stronach...)
Podpłomyki były pieczone przy okazji pieczenia chleba . Z ciasta chlebowego urywało się po kawałku i taczało cienkie placki.
Pamiętam jak  przed włożeniem do pieca były nożem znaczone na krzyż i wkładane do nagrzanego  ale jeszcze palącego się pieca
 w celu sprawdzenia  czy jest wystarczająco nagrzany. Rozżarzone węgle  były odgarniane "kaciubą" do tyłu pieca a  na łopacie
wyłożonej latem liściem chrzanu wjeżdżały podpłomyki i były pieczone w popiele.
Po upieczeniu były smarowane skórką ze słoniny i dzięki temu pięknie błyszczały..
Teresa.m21- wybacz ten wywód...:)))

teresa.m21

(2007-12-15 23:58)

 Dziękuję alidab! Za wyjaśnienie co to są podpłomyki. Nie wiedziałam z jakiego są ciasta, a nikt ze znajomych nie przypominał sobie, że było coś takiego. Od razu pomyślałam, że jesteś z moich stron. Twoimi wyjaśnieniami sprawiłaś mi wielką przyjemność! Serdecznie pozdrawiam!

alelen

(2009-05-14 17:25)

Dawno szukałam tego przepisu, pamiętając z dzieciństwa smak tych placków. Często piekło się je, kiedy już brakło chleba.
Upiekłam prawie z Twojego przepisu, zamieniając tylko śmietanę na kefir. Wyszły super. Dziękuję.

Skomentuj

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij