Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Protal - tortilla

Protal - tortilla

26.6k

409

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

na 2 placki tortilli :

* drożdże - kosteczka 1x1 cm
*ok. 100 ml mleka - podgrzać nieco
*4 łyżeczki mąki kukurydzianej
*1 łyżeczka otrąb
* 1/2 rozbełtanego w szklance jajka

na nadzienie mięsne do 2-ch placków:

* 20 - 30 dkg mięsa mielonego indyczego lub 1 pierś drobiowa -łatwiej i szybciej robi się z mięsa mielonego, ale zdjecie robiłam z piersia smażoną

* warzywa : jakie kto lubi ; ja zazwyczaj dodaję : paprykę konserwową, ogórek zielony, konserwowy, pomidor , kapustę czerwoną konserwową, kapustkę pekińską .Jeśli chodzi o ilość, to też rzecz umowna , ale dosłownie po kilka plasterków
dla nieprotalowców, którzy jedzą razem z nami jw.+ ser żółty, fasolka kons. czerwona, kukurydza

*odrobinka soli

na sos do 2-ch placków:

* 1 jogurt mały naturalny, chudy
* 1 ząbek czosnku, lub czosnek granulowany
* 3 plasterki ogórka zielonego
* pieprz ( ja jak zawsze dałam cytrynowy ), sól, ew. papryka w proszku
* mozna dodać 1-2 łyzeczki sosu w proszku "Tzaziki"

Opis:

Bardzo proste, ale sycące i efektowne danie, które z chęcią zjadają też osoby nie będące na diecie Protal.Oczywiście muszę ostrzec ,że potrawa, chociaż bez tłuszczu może być spożywana tylko w fazie pw, nie scisłej !

Dobór składników jest rzeczą umowną - co lubimy, to dodajemy. Wszystkie składniki do tortilli przygotowujemy bez tłuszczu !

* mięso wrzucamy na rozgrzaną teflonową patelnię i smażymy ok. 8-12 min., przewracając energicznie;

                      zestawiamy i studzimy

* 1 jajko wbijamy do szklanki i dobrze bełtamy widelcem

* mleko podgrzewamy odrobnikę - drożdże nie lubią zimnych dodatków

* drożdze z odrobinka soli zalewamy ciepłym mlekiem i dodajemy makę kukurydzianą, otręby i 1/2 rozbełtanego jaja ; powinno wyjść ciasto jak na nalesniki

* wylewamy na rozgrzana patelnię teflonową i smażymy z obu stron

* szykujemy kawałek papieru do pieczenia - ciut większy od wielkości placka, układamy tortillę i kładziemy nadzienie : mięsko i dodatki, jakie lubimy



* teraz zwijamy placek, tak jak krokieta




* teraz owijamy tortillę papierem - kładziemy nasze zawiniatko na środku i zawijamy papier tak samo jak placek



...nożyczki są do tego oczywiscie niepotrzebne, ja uzyłam ich, kiedy brakowało mi 3-ciej ręki przy robieniu zdjęć :)

* wstawiamy na talerzyku do mikrofali na 2 minuty


* po wyciągnieciu odwijamy z papieru i polewamy sosem

                      sos jogurtowo- czosnkowy :

* czosnek miażdżymy i dodajemy do jogurtu


* kroimy drobniutko ogórka zielonego i dorzucamy razem z przyprawami do jogurtu ; mieszmy i polewamy gorącą tortillę

                                           Smacznego !

Autor: Pola42 2009-03-24

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Diety Dieta proteinowa Pieczywo Przepisy dla leniwych
Tagi:	dieta protal tortilla warzywa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (23)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Pola42 (2009-03-24 20:02)

Więc może to jest odpowiedź na pytanie ekkore - można bez papieru .

katty (2009-03-24 20:28)

Nie mam niestety mikrofalówki, czy mogę tortille włożyć do piekarnika ?

Pola42 (2009-03-24 20:34)

Możesz, ale musisz owinąć papierem,żeby nie wyschła.Wstaw do nagrzanego piekarnika np. 140 st ( nie wiem, czy masz termoobieg - wtedy ciut mniej) i piecz nie dłużej niż 10 min.

gitan (2009-03-26 18:28)

Tortilla pyszniutka. za przepis.

ekkore (2009-03-30 16:56)

REWELACJA!!!. Super!. Co prawda troche bede musiała potrenować i chyba przestać kombinować - ale do rzeczy. Ciasto na tortille jest bardzo rzadkie - czy tak ma być czy to wynika z protalu?. Wydaje mi się co prawda, że zadałam pytanie retoryczne - bo jak zagęściłam ciasto (nie do końca celowo - wiedziałam, że mi zabraknie nalesników i dorobiłam, dolewając mleka i dosypując mąki kukurydzianej na oko- wyszło jednak gęściejsze) to momentalnie ścinało sie na patelni, musiałam lać wiecej, przez co same naleśniki wychodziły grubsze i nie dawały się zwijać. Zdecydowanie trzeba smażyć na suchej patelni - jak smarowałam olejem to nie mogłam obrócić tortilli, rwała się.
Powiedz mi dlaczego Twoje tortille są takie blade - a moje były żółciutkie jak kurczaczek?
Sos zrobiłam troche inny - miałam gotowy 1000 wysp heinza (dla mnie za słodki), rozmieszałam z jogurtem naturalnym , dolałam tabasko i dosypałam czosnku. Tortillę smarowałam w środku przed podgrzewaniem, a potem kto chciał to sobie jeszcze smarowała po wierzchu.
Córka jak usłyszała tortilla - nie będzie jadła. Ale mięsko w cieście naleśnikowym by zjadła. Niewiele się zastanawiając umoczyłam kawałki przygotowane do obsmażenia w cieście, usmażyłam na patelni grilowej - polewajac dodatkowo ciastem (aby było więcej panierki). Całkiem niezłe to danie wyszło.

Pola42 (2009-03-30 17:47)

Ekkore, te, które widac na zdjęciu robiłam z resztki skrobii kukurydzianej ( na potrzeby szybkiego zdjęcia - tortillę zjadł mój syn, bo ja miałam fazę ścisłą ), gdyż akurat skończyła mi się mąka kukurydziana. Zawsze robię z tej właśnie mąki i ciasto jest, jak napisałaś żółciótkie jak kurczaczek.I jest żadkie.

agus2404 (2010-01-22 22:38)

Zrobilam dzisiaj :) Z potrojnej porcji :) Bo tak myslalam, i slusznie zreszta, ze moi mezczyzni jak zobacza to im sie zachce.. :))
Wyszlo 6 plackow (wielkosci nalesnika), ktore pochlonelismy w 15 minut..
Tortille nadzialam kurczakiem, smazonym bez tluszczu, zamarynowanym wczeniej w kefirze i serku 3%, z przyprawa gyros i czosnkiem.. Mieso wyszlo super- Dziecie zazyczylo sobie takie codziennie na obiadki.. Do miesa oczywiscie warzywa (salata, papryki kolorowe, pomidor, ogorek, rzodkiewka i sos czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego, kefiru i serka.
Nie pieklam ich w piekarniku- podalam tak, jak podaje sie w McDonaldzie.. :)) Bylo cieple, bo zjadalismy na biezaco, od razu po usmazeniu placka..
Pyszne..
A najlepsze jest to , za takie zdrowe :)))))))))

ewao (2010-03-18 10:29)

a jak przygotować placek na tortille?:)

Alicja Goclon (2010-03-19 12:18)

No nareszcie zjadlam normalny obiadek, tortilla niebo w gebie.
Jestem na dietce od 1 lutego,ciezko ale dam rade.
Bardzo dziekuje za przepisy.
Pozdrawiam.

neliada (2010-05-03 15:34)

Co prawda nie jestem na diecie,ale wykorzystałam Twój przepis na dzisiejszy obiadek. Placki tortilli miałam gotowe, resztę zrobiłam w/g przepisu. Wyszło pyszniutkie. Doskonały pomysł na zapakowanie i odgrzanie placków!!! Mięciutkie i nie gumowate. Dziękuję i pozdrawiam :))

Betty B (2011-03-05 11:47)

no wlasnie... co z drozdzami w proszku?? mozna zstapic te "normalne"?

Mloda (2012-07-04 23:42)

Smaczniutkie i bezgrzeszne;) Bardzo mi smakowało! Użyłam tortilii pełnozirnistych, w środek wpakowałam korniszona, paprykę, pomidory i sałatę (no i mięso oczywiście). Super! Zrobiłam fotkę, ale przed chwilą przez przypadek ją usunęłam, 30 innych zresztą też... Ach.Chyba pora iść do łóżka:)) Pozdrawiam!

Kolejne Twoje "chude" danka czekają w kolejce!:)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Protal - Leczo anulkas

Fot. anulkas, Protal - chlebek kukurydziano-otrębowy

Protal - chlebek kukurydziano-otrębowy anulkas

Fot. volupteusement, Jogurtowo-otrębowa bułeczka z mikrofalówki w wersji Dukan

Jogurtowo-otrębowa bułeczka z mikrofalówki w wersji Dukan volupteusement

Fot. Olciaa, Czerwona jajecznica z szynką - Protal

Czerwona jajecznica z szynką - Protal Olciaa

Frytki-niby?-Protal stillnox

Surówka z pekinki marchewki i jabłka Ewciaa

Kwaśne Zozzole-Protal stillnox

Fot. mrfenix, Dukanowa bułka z mikrofali

Dukanowa bułka z mikrofali mrfenix

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Protal - tortilla

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

ekkore (2009-03-24 17:34)

Pola42 (2009-03-24 17:43)

andzik.78 (2009-03-24 18:19)

andzik.78 (2009-03-24 18:20)

aloalo (2009-03-24 20:01)

Pola42 (2009-03-24 20:02)

katty (2009-03-24 20:28)

Pola42 (2009-03-24 20:34)

gitan (2009-03-26 18:28)

ekkore (2009-03-30 16:56)

Pola42 (2009-03-30 17:47)

Pola42 (2009-03-30 22:07)

aloalo (2009-04-06 14:15)

ewoja (2009-04-18 10:45)

Pola42 (2009-04-23 10:13)

vena1980 (2009-05-24 15:49)

m_anka (2009-09-06 15:54)