Brzuszki z łososia wędzonego rozdrobnić na małe kawałki. Na patelni rozgrzać olej (nie dużo, bo brzuszki są tłuste). Wrzucić makaron i łososia, oprószyć tymiankiem i pieprzem -nie solić. Podsmażyć razem, wbić jajka i usmażyć jajecznicę. Po przełożeniu na talerzyki posypać obficie koperkiem.