Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Potrawka z boćwiny

Potrawka z boćwiny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Porcja dla dwóch osób

4-5 dużych liści buraka liściowego(boćwiny), z grubsza posiekanych. Osobno kroimy ogonki liści na ok. centymetrowe kawałki

duża garść zielonej fasolki szparagowej pociętej na ok. 2-centymetrowe kawałki

garść przesiekanej natki z pietruszki

1 łyżka posiekanego świeżego lubczyku

1 duży ząbek czosnku- posiekany

poł cebuli drobno pokrojonej

pół niedużej, pokrojonej ostrej papryczki -świeżej lub suszonej

oliwa, sól pieprz, sok z cytryny

szklanka niepalonej(jasnej) kaszy gryczanej- jest delikatniejsza w smaku od kaszy palonej, czy prażonej i wg mnie bardziej komponuje sie ze smakiem delikatnych warzyw.

Opis:

Na odrobinie oliwy szklimy cebulę i czosnek.Dodajemy papryczkę. Podlewamy niewielką ilością wody. Dodajemy pokrojoną fasolkę i ogonki liściowe. Dusimy ok 5 -7 minut. Dodajemy pokrojone liście, natkę pietruszki i lubczyk. Solimy . Dusimy kilka minut pod przykryciem.Dosmaczamy sokiem z cytryny i ewentualnie solą i pieprzem.

Szklankę kaszy najpierw płuczemy na sitku pod biezącą wodą i moczymy krótko.Wodę z moczenia odlewamy i zalewamy świeżą wodą w proporcji 1;2, solimy (można dodać odrobinę masła)i gotujemy ok 20 minut. Potem klasycznie- przykrywamy i do cieplego piekarnika lub w koc. Moczenie pomaga pozbyć się specyficznej kleistości tego rodzaju kaszy.

Potrawkę serwujemy wymieszaną z kaszą lub rozłożoną na kaszy.

To bardzo lekkie, prawdziwie letnie danie. Przygotowuję je dość często, bo mój krzak boćwiny rośnie jak szalony i nie nadążam go obrywać))Szczerze polecam!

Smacznego.

Autor: majolika 2013-08-13

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Jarskie Wegańskie Wegetariańskie Przekąski Przekąski gorące Przepisy dla leniwych Warzywa Warzywa duszone
Tagi:	boćwina kasza gryczana niepalona mangold potrawka sałata rzymska więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

dzika (2014-04-22 15:41)

Swietne przepisy, super opisane. Jestem pod wrazeniem :) dziekuje........ :)

majolika (2014-04-23 22:02)

To ja dziękuję za miły komentarz)) Aż "spaliłam raka" z wrażenia.Serio.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. kamila258, Sos arrabiata z suszonymi pomidorami

Sos arrabiata z suszonymi pomidorami kamila258

Dal z zielonego groszku kamila258

Karczochy po rzymsku majolika

Jabłkowy jarmuż onlyred

Fot. majolika, Boćwina z serem i grzankami

Boćwina z serem i grzankami majolika

Fot. kamila258, Tacos z komosą ryżową i warzywami

Tacos z komosą ryżową i warzywami kamila258

Fot. kamila258, Kotleciki z kaszy jaglanej z zieleniną

Kotleciki z kaszy jaglanej z zieleniną kamila258

Cieciorkowe orzeszki Lea2

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij