Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

14.9k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 3 porcje

3 filety z piersi kurczaka
ulubione przyprawy do kurczaka (u mnie sól, pieprz, cząber i słodka mielona papryka. Możesz użyć ulubionej mieszanki przypraw do kurczaka lub drobiu).
2 łyżki oliwy

SOS:

150 g pieczarek
2 cebule
2 łyżki masła
220 ml bulionu drobiowego
60 ml białego wina
1 łyżka drobno posiekanego rozmarynu
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka mąki

Opis:

Piersi umyć, wysuszyć ręcznikiem papierowym. Natrzeć przyprawami i wysmarować oliwą. Obsmażyć z obu stron na patelni bez dodatku tłuszczu. Przełożyć na talerz.

Na tej samej patelni rozpuścić masło. Wrzucić pokrojone w piórka cebule, smażyć ok. 3 minuty. Pieczarki pokroić w plastry, dodać do cebuli, smażyć razem ok. 2 minuty. Wlać bulion (zostawiając 1/3) i wino, dodać rozmaryn i pietruszkę. Smażyć kilka minut, po czym dodać wcześniej usmażone piersi. Zmniejszyć ogień i dusić wszystko ok. 10 minut. Pozostały bulion rozrobić z mąką, pod koniec duszenia sos zagęścić bulionem z mąką. Dokładnie wymieszać, zagotować i gotowe.

Autor: Mloda 2013-02-20

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Drób Potrawy z grzybów Potrawy z pieczarek
Tagi:	białe wino drób filet kurczak pieczarki piersi rozmaryn sos więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

pralina (2013-09-07 23:57)

Danie fantastyczne. Przyprawy do mięska dobrane perfekcyjnie no i sos palce lizać! Polecam!

Mloda (2013-09-08 16:26)

Dziękuję za mega apetyczne zdjęcie pralino:) Cieszę się ogromniaście, że smakowało! Pozdrawiam!:)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. je7mima, Zapiekanka z kaszą jęczmienną bez sera

Zapiekanka z kaszą jęczmienną bez sera je7mima

Kurczakowa kula na obiad je7mima

Ptysie drobiowe zapiekane je7mima

Fot. Agiatis, Tarta ziołowa z pieczarkami

Tarta ziołowa z pieczarkami Agiatis

Fot. MoniaKociara, Kurczak z pieczarkami

Kurczak z pieczarkami MoniaKociara

Fot. skopolendra, Danie jednopatelniowe z kurczakiem

Danie jednopatelniowe z kurczakiem skopolendra

Gulasz drobiowy je7mima

Fot. kasiul_a, Runo leśne" czyli pieczarki w mięsnych klopsach na ogórkach kasiuli

Runo leśne" czyli pieczarki w mięsnych klopsach na ogórkach kasiuli kasiul_a

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij