0, 5 kg. mięsa mielonego z łopatki
1,5 szklanki posiekanej drobno młodej kapusty
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 jajko
pieprz ziołowy,sól morska
2 łyżeczki majeranku
1 łyżeczka posiekanego drobno lubczyku
1 łyżeczka posiekanej drobno pietruszki
2 łyżki bułki tartej
1 sztuka młodej cukinii
oliwa z oliwek