Bardzo bardzo proste danie:
1. Najpierw trzeba ugotować woreczek ryżu w lekko osolonej wodzie.
2. Odcisnąć dokładnie tuńczyka (z oleju lub "sosu własnego").
3. Do tuńczyka dodać 0,5 - 1 małej łyżeczki pieprzu. Rozdrobnić tuńczyka i wymieszać z pieprzem.
4. Wymieszać tuńczyka z ugotowanym ryżem (ale bardzo dobrze odsączonym z wody).
5. Do farszu dodać puszkę pomidorów i 3-4 małe łyżeczki przyprawy "suszone pomidroy z bazylią i czosnkiem".
6. Papryki umyć dokładnie, poprzekrajać wzdłuż na pół i wyjąć nasiona.
7. Nałożyć farsz do każdej połówki papryki.
8. Ser żółty pokroić w paseczki i ułożyć na farszu.
9. Na serze można położyć po odrobinie pokrojonej w cienkie paseczki (i bez ziarenek) papryczki chili.
10. Olej rozprowadzić po wnętrzu naczynia żaroodpornego (również po ściankach).
11. Ułożyć papryki w naczyniu, na dno naczynia nalać 2-3 łyżki stołowe wody.
12. Piec pod przykryciem w nagrzanym piekarniku 20-30min (w zależności od tego jak mocno nagrzejecie piekarnik, jak dużych użyliście papryk...).
Sałatka:
1. Odcedzić dobrze kukurydzę.
2. Pokroić drobno ogórki konserwowe, dodać do kukurydzy.
3. Wymieszać: majonez z jogurtem naturalnym, posmakować, ewentualnie dodać szczyptę soli. Dodać przyprawę "pomidory&bazylia&czosnek), wymieszać razem z kukurydzą i ogórkiem konserwowym.
4. Pokroić sałatę lodową.
5. Nałożyć "sos ogórkowo-kukurydziano-majonezowo-jogurtowy) na sałatę.
SMACZNEGO :)
artykuł
przepis
galerię
film
