Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ostry sos paprykowy do słoika

Ostry sos paprykowy do słoika

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 kg. czerwonej papryki

20 dkg. czuszki (ostra papryka)

2 główki czosnku

1/2 szklanki octu 10%

1/2 litra oleju

1 szklanka cukru

10 ziarenek ziela angielskiego

10 liści laurowych

3 większe słoiki przecieru "Pudliszki"

2 lub 3 łyżeczki soli

MAŁE SŁOIKI

Opis:

"O słodki Jezu!"

Czas przygotowania - 10 minut, czas gotowania - 15+20 + 20 minut (55m)

Nie wolno przedłużyć ani skrócić czasu gotowania KAŻDEJ "części"!

Z papryk i czuszek wyjąć gniazda nasienne. Zmielić je w maszynce do mięsa, lub w razie jej braku w malakserze. Wrzucić do garnka razem z cukrem i olejem. Gotować przez 20 minut. Następnie dodać przecier, 2 główki wyciśniętego czosnku, ocet i całą resztę. Gotować razem jeszcze około 15 minut, by zgęstniało. Wlać do słoiczków. Dokładnie wytrzeć tą część słoika, na którą nakłada sie zakrętkę (najlepiej ręcznikiem papierowym). Dokładnie i mocno zakręcić słoik. Włożyć do garnków z wodą tak, by woda zakrywała 3/4 słoika. Gotować 20 minut. Wyłączyć gaz i zostawić w tym garnku na noc do ostygnięcia!

SMACZNEGO!

Acha, i skąd to "O słodkie jezu!"? Mój wujek spróbował kiedyś tego sosu. Zjadł bez niczego całą łyżeczkę. Jest to sos pikantny, więc po chwili wujek wykrzyknął: "Jakie to ostre! O SŁODKI JEZU!" Od tamtego czasu, sos nazywany jest Słodkim Jezusem!

Autor: Malinx 2010-08-30

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przetwory Przetwory warzywne
Tagi:	chilli czuszka keczup kethup ostre ostry papryka pikantne pikantny przetwory sos więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

marta1dz (2015-08-31 08:06)

bardzo dobry sos, robiłam w tamtym sezonie, polecam szczególnie do domowej pizzy

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. marialeksandra, Słodko-pikantna salsa na zimę

Słodko-pikantna salsa na zimę marialeksandra

Fot. msewka, Sos z ogrodu na koniec lata.

Sos z ogrodu na koniec lata. msewka

Sos ancubens justyśkap

Sałatka meksykańska z ogórków i papryki na zimę Czakusia

Fot. Anna Z, Sałatka z cukinii i papryki na zimę

Sałatka z cukinii i papryki na zimę Anna Z

Fot. kaha87ha, papryka w ketchupie - doskonała przekąska

papryka w ketchupie - doskonała przekąska kaha87ha

Papryka marynowana z miodem i rodzynkami-polecam anik22

Sos Chili Słodko-Kwaśny iwciaG

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij