Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / muffinki czekoladowo-sernikowe…

muffinki czekoladowo-sernikowe…

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

2 szkl maki
2 jajka + 1 do masy serowej
¾ szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g mlecznej czekolady
50 g gorzkiej czekolady
100 g masła
300 g białego sera
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego

Opis:

Masło i czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej; studzimy. Jajka ubijamy z cukrem i dodajemy czekoladę. Mieszamy łyżką wsypując powoli przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Ser ucieramy z jajkiem, 3 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. papierowe papilotki umieszczamy w formie. Wykładamy polowe ciasta czekoladowego na ciasto nakładamy masę serową i na wierzch resztę ciasta.

Pieczemy w około 20-25 min w temp 160st (termoobieg). Ostudzone muffiny możemy polać roztopioną czekoladą.

Autor: izaa_a 2016-02-07

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasteczka Babeczki i muffiny
Tagi:	czekolada muffinki ser więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (13)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Wkn (2016-02-22 20:29)

Bardzo śliczne!

iwciaG (2016-02-26 11:16)

Bardzo smaczne babeczki:)) Jedynie co mnie zawiodło, to to że ser ułożył się wokoło, a nie został w środeczku, ale moje ciasto wyszło dość gęste, więc raczej nie miał takiej szansy. Następnym razem ,,poluźnię" ciasto i zobaczymy. Smak wyśmienity:)

Wkn (2016-02-26 11:26)

Ale ładne Ci wyszły, Iwciu :) Narobiłaś apetytu!

Zuzanna248 (2016-02-27 17:32)

U mnie ser również utworzył pierścień dookoła, a dałam tylko 1.5 szklanki mąki do ciasta. Poza tym dla mnie za słodkie, na przyszłość zmniejszę ilość cukru, bo przecież czekolada też jest słodka.

iwciaG (2016-04-18 11:42)

Ciasto na te muffinki jest wyjątkowo smaczne, więc mam już swoją ulubioną ich wersję... Nadziewam różnie, ale do ciasta dolewam około 150ml owocowej maślanki lub jogurtu pitnego (owoce leśne) PYCHA połączenie smakowe:)) Polecam.

Tym razem zdjęcie nieozdobionych, robione na wyjazd i tam dzieci zdobiły kolorowym lukrem nim zabrały się z jedzenie;)

Wkn (2016-06-13 08:48)

Bardzo smaczne muffinki. Zrobiłam z czekoladą deserową :) Jeśli dysponuje się dużą szklanką, lepiej zmniejszyć ilość mąki, żeby ciasto nie wyszło zbyt gęste i w razie potrzeby później dosypać. Lub rozluźnić ciasto kilkoma łyżkami śmietanki :)

Smosia (2016-07-19 14:27)

Ciasto leciutkie jak puch. Upiekłam 8 pysznych 'muffin' (są to raczej trójkątne mini-torciki).
Ser klinek (tłusty) wymieszałam z budyniem zamiast z jajkiem, masło pół na pół z olejem, czekolada deserowa.
Dzięki za podpowiedzi (mniej mąki- tortowej) i przepis :))
Kusi mnie wersja Iwci - na maślance :P, więc powtórki niebawem.

Smosia (2016-07-20 15:27)

Dzisiaj trochę poszperałam w przepisach i jestem pewna, że Iza zapomniała o 1 składniku - mleku (albo innym rozcieńczalniku). Może Autorka wyjaśni zagadkę gęstego ciasta, bo ciekawość mnie zżera.

Wkn (2016-07-20 18:34)

Być może, być może - tak jak pisałam jakiś czas temu, piekłam te muffinki i wsypałam coś koło 1,5 szkl mleka i chyba z 3 łyżki śmietanki :)

Smosia (2016-07-20 21:16)

Wsypałaś chyba mąkę laugh4 , czy mleko w proszku?

Wkn (2016-07-20 23:11)

Aaaa, wsypałam oczywiście mąkę idea2

iwciaG (2017-06-12 10:51)

Nasze ulubione.... Do podanych składników dodaję 2 buteleczki Aktiplusa- owoce leśne -200ml. ;) i zamiast serem nadziewam kostką czekolady;)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. lukrem polane, Mufinki czekoladowo-jagodowe

Mufinki czekoladowo-jagodowe lukrem polane

Fot. tota, Muffinki pomarańczowo - czekoladowe

Muffinki pomarańczowo - czekoladowe tota

Muffiny z białym serem Barb82

Fot. angelus111, Muffinki piernikowo dyniowe

Muffinki piernikowo dyniowe angelus111

Fot. ayumi88, Czekoladowe muffiny z wiśnią

Czekoladowe muffiny z wiśnią ayumi88

Muffinki z czekoladą Cineasta

Fot. MIENTA, Pomarańczowe muffinki z polewą czekoladową

Pomarańczowe muffinki z polewą czekoladową MIENTA

Fot. Babeczka_piecze, Mufinnki czekoladowe z malinami

Mufinnki czekoladowe z malinami Babeczka_piecze

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij