Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Metrówka tradycyjna

Metrówka tradycyjna

15.2k

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

CIASTO: (na 2 keksówki o wym. 20x8cm)

6 jaj
1 szkl. cukru
szczypta soli
1 cukier wanilinowy
2 szkl. mąki + 2 łyżki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szkl. przegotowanej, ostudzonej wody
1/2 szkl. oleju
2 łyżki kakao
bułka tarta i tłuszcz do blach

MASA:

200 g masła
1 szkl. cukru
1 cukier wanilinowy
0,5 l mleka
2 łyżki mąki
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
1 żółtko

Opis:

CIASTO:

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.
Dodać cukier wymieszany z cukrem wanilinowym i ponownie ubić.
Dodać żółtka i zmiksować
Dodać wodę i zmiksować.
Dodać 2 szkl. mąki, wymieszanej z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać
Dodać olej, wymieszać.
Ciasto podzielić na pół. Do jednej połowy dodać 2 łyżki mąki, a do drugiej kakao.
Nasmarowane i posypane bułką tartą blachy wypełnić ciastem (do jednej wlewamy jasne, do drugiej ciemne ciasto).
Pieczemy w 180 stopniach 30-40 minut,

MASA:

1 szkl. mleka połączyć z mąkami, a drugą zagotować z cukrem wanilinowym i 2 łyżkami cukru. Gdy zacznie wrzeć,dodać mleko z mąkami, i gotować chwilę na małym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje. Przełożyć do innego naczynia i ostudzić.
Masło utrzeć z resztą cukru i ciągle ucierając, stopniowo dodawać budyń.
Zmiksować z żółtkiem.

PRZEŁOŻENIE:

Ostudzone ciasta, pokroić jak chleb, w kromki o grubości 1 cm.
Ciemną kromkę posmarować łyżką masy, przyłożyć jasną kromkę, na to znowu ciemną, posmarowaną masą, itd. aż zużyjemy wszystkie kromki.
Wierzch posmarować resztą masy. Można posypać kakao, lub polać polewą.
Gotowe ciasto kroić pod skosem.

Autor: Luelle 2013-08-26

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta biszkoptowe Ciasta warstwowe Ciasta z kakao i czekoladą Masy, kremy, polewy i lukry Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe Wielkanoc Wypieki Wielkanocne
Tagi:	efektowne ciasto metrowiec metrówka proste ciasto więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

nina (2013-08-27 22:57)

w jakiej blaszce piecze sę to ciasto?

eda1603 (2013-08-30 19:55)

2 keksówki o wym. 20x8cm

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Lea2, Tort czekoladowy z kremem kokosowym i whisky

Tort czekoladowy z kremem kokosowym i whisky Lea2

Fot. kasnik, Następne ciasto kawowe od kasnika

Następne ciasto kawowe od kasnika kasnik

Czekoladowy Książe onlyred

Fot. Dżanina Fonda, Ciasto z musem z nutelli i ptyśkami.

Ciasto z musem z nutelli i ptyśkami. Dżanina Fonda

Fot. Olciaa, Czekoladowy torcik bananowo-chałwowy

Czekoladowy torcik bananowo-chałwowy Olciaa

Ciasto kawowe od kasnika kasnik

Fot. megi65, Ciasto czekoladowo - śmietankowe

Ciasto czekoladowo - śmietankowe megi65

Tiramisu ciasto balbinka1001

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij