kilka łyżek śmietany (najlepiej ok.3 łyżek, 18%-22%)
2 łyżki rumu
szczypta świeżo startej skórki pomarańczowej
Na masę:
sok wyciśnięty z 2 pomarańczy
3/4 szklanki cukru
2 jajka
3 łyżki mąki
4 łyżki masła
Opis:
Wszystkie składniki na ciasto połączyć i szybko zagnieść na gładką masę (w razie potrzeby podsypać mąką). Zawinąć w folię i odłożyć na 30 min do lodówki.
W tym czasie przygotować masę - Masło utrzeć na gładki puch i dodać sok wycisnięty z pomarańczy
Ubijać dłuuuuuugo (dokładnie nigdy nam się nie połączą, bo tłuszcz nie rozpuszcza się w wodzie, ale przynajmniej na tyle by grudki masla były bardzo drobne).
Całe jajka ubić z cukrem na pulchną masę. Wciąż ubijając delikatnie dodać masło z sokiem. Wymieszać, wsypać 3 łyżki mąki i dokładnie zmiksować.
Schłodzone kruche ciasto wyłożyć do formy (najlepiej małej okrągłej, o średnicy ok.20cm), dookoła pozostawic uniesiony brzeg.
Na ciasto wylać masę.
Piec w ok.200 st.C do zrumienienia ciasta i ścięcia masy
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".