Jabłka obieramy i kroimy na plasterki. Wkładamy do dużego garnka, skrapiamy sokiem z cytryny i pomarańczy, posypujemy startą z cytrusów skórką, cukrem i cynamonem. Wrzucamy morele. Dusimy na małym ogniu, aż jabłka i morele zmiękną i zaczną lekko się rozpadać. Marmoladę podzieloną na porcje możemy przechowywać kilka dni w lodówce, zamrozić lub pasteryzować do słoików.