Na 2 osoby:
0,5kg makaranu penne
0,5kg mielonego mięsa (wieprzowego)
0,5kg małych pieczarek (są lepsze)
ser żółty
1 cebula
zioła prowasalskie
trochę masła, troche oleju
sól, pieprz
Wykonanie:
Nastawić wodę na makaron, posolić.Makaron ugotować.
Mięso mielone przyprawić solą i pieprzem.Usmażyć z niewielką ilością oleju.
Pieczarki opłukać, pokroić na plasterki, wrzucić na patelnie, troszkę posolić i popieprzyć,( bez żadnego tłuszczu ani wody) gdy puszcą wodę wylać ją. Pokroić w kostke cebulę dodać do pieczarek. Dołożyć 2 łyżki masła. I dosłownie chwile poddusić.
Do usmażonego mięsa wrzucić pieczarki,makaron i postawić na małym ogniu. Wszystko wymieszać, dodać starty ser żółty wdłg uznania ( tak ze 15-20dag ) i przyprawić dużą ilością ziół prowasalskich, często mieszając by sie nie przypaliło.Chwile poddusić na ogniu, mieszając by ser się rozszedł po całym daniu:)
Smacznego:)
iza 6 (2012-03-10 13:18)
dzisiaj robiłam na obiad pycha na pewno nie raz jeszcze zrobie