Ciasto:
3 szkl. mąki
1 łyżeczka sody
1 jajko
3/4 szkl. cukru
9 łyżek mleka
5 dag masła
3 łyżki miodu
4 łyżki kakao
Masa:
3 szkl. mleka
1 szkl. cukru
1 margaryna
10 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki kakao
Wykonanie ciasta:
Cukier, mleko, masło, miód i kakao rozpuścić w garnuszku. Nie gotować.
Mąkę wymieszać z sodą, dodać jajko i wlać rozpuszczone składniki.
Zagnieść ciasto i podzielić na 3 części. Upiec placki w 170 st. ok. 20 min. do zrumienienia.
Wykonanie masy:
Obie mąki i kakao rozmieszać w 1 szkl mleka. Resztę mleka zagotować i dodać rozrobione mąki. Ugotować budyń.
Gorącym budyniem przekładać placki. Wierzch polać polewą czekoladową.
SMACZNEGO
Ciasto jest pysznie czekoladowe.
Makado. Mikado to całkiem inne ciasto, bez kakaa i ze śmietaną,
Ciekawe, skąd wzięłą się nazwa dla tego prostego budyniowego przekładańca. Nie spotkałam się z nią jeszcze.
Niemam pojęcia z kąd wzieła się ta nazwa.Ciasto pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy.
A co robimy z margaryną w masie - ucieramy czy gotujemy z mlekiem?
margarynę gotujemy z mlekiem
Wkn (2012-11-20 16:56)
Makado czy mikado?