Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Letnia sałatka z łososiem i awocado

Letnia sałatka z łososiem i awocado

10.1k

107

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

- sałata masłowa , lodowa lub mix sałat
- 150 g łososia wędzonego
- 3 jajka na twardo
- 1 dojrzałe awokado
- zielenina ( szczypior, młody koperek , nać pietruszki
- nasiona (słonecznik , pestki dyni , sezam )

sos vinogret
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 6 łyżek oliwy lub oleju
- 1 łyżeczka miodu
- pieprz , sól i zioła prowansalskie

( lub swój własny lub ''paczuszkowy )

Opis:

Szybka,prosta, letnia sałatka .. zdecydowanie polecam jednak do niej własnej produkcji sos vinogret . W upalne dni spokojnie zastąpi obiad '' we dwoje+ bagietka'' .

Liście sałaty myjemy, osuszamy i wykładamy na duży talerz, półmisek czy paterę . Jajka gotujemy na twardo, studzimy. Awokado obieramy i kroimy w paski. Podobnie jak jajko
Na liściach sałaty układamy łososia, jajka, awokado.
Robimy sos do sałatki.

Do małego słoiczka wlewamy 2 łyżki soku z cytryny , dodajemy szczyptę soli i pieprzu. Intensywnie potrząsamy, kiedy składniki połączą się dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, miód i zioła prowansalskie. Jeszcze potrząsamy aż wszystkie składniki połączą się. Sos powinien zrobić się aksamitny, pikantny z nutką słodyczy .
Sosem polewamy sałatkę posypujemy szczypiorem lub inną ulubioną zieleniną ( u mnie akurat szczypior wyszedł została aromatyczna nać pietruszki wink2

)
Na koniec posypujemy uprażonymi nasionkami i ....

Smacznego :)

Autor: megi65 2015-05-31

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ryby Ryby morskie Sałatki i surówki Sałatki
Tagi:	awokado jajka sałata łosoś więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (15)

Pokaż wcześniejsze komentarze

ekkore (2015-06-13 14:45)

Tylko po raz kolejny się zastanawiam - po co dawać awokado - skoro ono nie wpływa na smak? Smakuje niczym samodzielnie - dopiero doprawione cytryną, cilantro, jalapenio nabiera wyrazistości - tylko smakuje powyższymi? Lubię pastę z awokado - ale ona smakuje jajkami i czosnkiem. I ma wspaniały zielony kolor.. Guacamole jadalne jest wtedy, gdy zawiera jalapenio w dużej ilości.
Nic nadal będę próbować - i może kiedyś odnajdę smak awokado (olej jest rewelacyjny).
To tylko takie moje dywagacje - ie mające wpływu na smak, bo sałatkę i tak będę robić. I nawet z awokado.

megi65 (2015-06-13 16:23)

ekkore ... sałatka ''skopiowana'' z dobrej niemieckiej restauracji i tak mi smakowało to soute awokado ,że podzieliłam się z Wami . A pasta jest rewelacyjna ...Pozdrawiam

makusia (2015-06-13 19:13)

Awokado smaku nie daje, ale jest zdrowe i warto je zjadać :)

mggi63 (2015-06-13 20:16)

Bardzo podzielna ta sałatka aż 24 porcje wink3

ekkore (2015-06-13 21:07)

Megi - samo awokado Ci smakowało? Mnie nijak - choć niejako mieszkam za rogiem krainy awokadowej - i to jeszcze z różnymi rodzajami tego warzywa - zielone, czarne - do wyboru do koloru.
Makusiu - co do wyższości zdrowotnej - jest niezaprzeczalna. Ale ja chciałabym odnaleźć w awokado smak - który dostrzegają inni.
Z guacamole jadłam już kilka rodzajów - i to zrobione na ogniście, z dodatkiem pomidorów nie trzymanych w lodówce - było rewelacyjne. Ale to był smak pomidorów i papryki - a awokado robiło za "lepiszcze"

ekkore (2015-06-13 21:08)

A jak już się nam dyskusja zrobiła - to dodam jeszcze, że Brazylijczycy sporządzają słodki napój z awokado..Ciekawe jak smakuje. I jedzą awokado z cukrem.

megi65 (2015-06-13 21:59)

Małgoś .. można serwować 24 anorektyczkom ..a tak serio tylko ta liczba była aktywna .. wink2
Ekkore ..ja wyczuwam delikatny posmak orzechu ..ale to moje subiektywne odczucie ))

makusia (2015-06-14 12:34)

Poprawiłam na 3 osoby, mam nadzieję że dobrze ;D

ekkore (2015-06-14 13:21)

Ja cały czas czekam. Swojego czasu oliwa z oliwek śmierdziała mi star a onucą. Potem jadłam we Włoszech - w oliwiarni. I zakochałam się - bo nagle odkryłam orzechy i jeszcze inne smaki

bogusia92 (2015-06-24 10:44)

pyszna, bardzo mi smakowała dodałam od siebie tylko czerwoną cebulkę

megi65 (2015-06-24 13:39)

Bogusiu !Miło mi ,że sałatka smakuje :))

pszczolka (2017-05-02 10:05)

Ta pyszna sałatka gościła na naszym grilu i bardzo wszystkim smakowała - dzięki za przepis

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. kolasia, Sałatka nicejska z łososiem

Sałatka nicejska z łososiem kolasia

Sałatka ze szpinaku z pieczonym łososiem miloo

Sałatka z łososiem Beataria

Fot. misia123, Sałatka ze śledzi i buraczków :)

Sałatka ze śledzi i buraczków :) misia123

Śledź po japońsku joanna63

Śledź pod pierzynką joanna63

Sałatka łacińska Lea2

Fot. Beataria, Sałatka śledziowa przepisu Beatarii

Sałatka śledziowa przepisu Beatarii Beataria

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij