Lekka sałatka letnia. Arbuz z fetą i rukolą.

Ta sałatka łączy w sobie prawie wszystkie smaki. Jest słodki arbuz, lekko pikantna rukola, kwaśne maliny i słona feta. Połączenie tych składników to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Lubię takie niecodzienne rozwiązania, kiedy zaglądam do lodówki, wyciągam z niej to, na co akurat mam ochotę i łączę ze sobą. O tej porze roku warzywa i owoce smakują najlepiej. Dlaczego więc nie połączyć ich razem w pysznej lekkiej, letniej sałatce?

Rukolę ułożyć na talerzu. Fetę i arbuza pokroić w kostkę, ułożyć na rukoli. Dodać maliny. Oliwę, sok z cytryny i pieprz połączyć. Dressingiem polać sałatkę. Podawać od razu po przygotowaniu. Smacznego!