Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Krem z ogórka zielonego

Krem z ogórka zielonego

5.4k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Wszystkie składniki daje na "oko" , ale coś wymyślę :)

ok 1-1,5 kg ziemniaków
1 średnia cebula
2 mniejsz marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
kawałek jasnozielonej części pora
2 kostki serka topionego (ja daje gołdę lub złoty ementaler)
3 średnie ogórki zielone
koperek-jak kto woli
6 łyżeczek zmielonego ryżu lub kleiku ryżowego (ja mielę pół woreczka ryżu w młynku do kawy)
łyżeczka masła
rosołek w kostce
przyprawy
250 ml słodkiej smietanki 12 % lub 18%

Opis:

Wszystkie warzywa kroimy w kostkę

Wrzucamy do garnka zalewamy wrzątkiem tak aby zakryć warzywa.Dodajemy kostkę rosołowa , przyprawy , łyżeczkę masła , pokrojone na mniejsze kawałki serki topione
oraz ryż.

Wszystko gotujemy razem od czasu do czasu mieszając, aż warzywa będą miękkie.Blenderem rozdrabniamy warzywa , ale nie całkowicie (zostawiamy małe kawałki).

Jednak jesli ktoś lubi to można całkowicie rozdrobnić na krem.
Jeśli zupa jest za gęsta dodajemy przegotowanej wody , a jesli za rzadka to zagęszczamy maka ziemniaczaną.
Następnie kroimy umyte wcześniej ogórki ze skórka w kosteczkę.

Chwilke razem gotujemy , zdejmujemy z ognia dodajemy śmietankę i jesli ktoś lubi to koperek.Ja po ugotowaniu przykrywam pokrywką i podaje po jakiś 30 min.bo w tym czasie ogórki jeszcze troszkę zmiękną i będą smaczniejsze.W miare potrzeb można jeszcze podgrzać ,ale zupa trzyma długo ciepło.

SMACZNEGO!!!

Autor: Goldy2003 2009-08-29

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Zupy Zupy warzywne

Zobacz wszystkie komentarze (4)

jaskolczegniazdo (2009-10-08 12:36)

Właśnie zrobiłam tę zupkę :)
przyznam, że trochę ingerowałam w przepis, bo miałam jeszcze w lodówce trochę kalafiorka to dodałam, bo już więdł i mi się go szkoda zrobiło ;)
dodałam jeszcze ze 3 plasterki serka topionego, oprócz tego topionego w trójkątach.
kremik wyszedł gęściutki, i chyba dobry, bo nawet mój tata co nigdy się nie można go doprosić o jakąś opinie (chyba, że negatywną;) ) to już z pierwszą łyżką powiedział, że dobry :)
polecam więc gorąco!

madziarek25 (2009-10-25 21:49)

przepyszna zupka!!!!domownicy byli zachwyceni-stwierdzili jednogłośnie " oby częsciej"!!!!naprawde godna polecenia!!!!!

Kaś (2009-12-12 13:13)

czytałam twój przepis chyba z trzy razy ale nigdzie nie znalazłam informacji co z ryżem czy kleikiem ryżowym. Czy one mają być użyte do zagęszczenia zupki zamiast wspomnianej w przepisie mąki ziemniaczanej?

Goldy2003 (2009-12-12 22:21)

Przepraszam juz poprawiłam .Dodać na poczatku gotowania .Ale zanim zupa sie zagotuje to trzeba od czasu do czasu zamieszac żeby ryż nie przywarł do garnka

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

kwaśnica z kminkiem jagata

Zupa borowikowa wigilijna Wkn

Zupa cukiniowa eluchap

pyszna zupka bez nazwy akset

Fot. Anna Z, Zupa z kapustą włoską i pomidorami

Zupa z kapustą włoską i pomidorami Anna Z

Chłodnik botwinkowy Wkn

Ziemniaczanka Hipolit kasiulek91

Zupa marchewkowo-groszkowa Izuś

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij