Jesteś tutaj: / / Kotlety z jajek

Kotlety z jajek

279k
720
55

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Kotlety z jajek
Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Bezmięsne Wegetariańskie Jajka w roli głównej
Tagi: bułka tarta drugie danie dziugas jaja jajko jajo kotlet obiad pietruszka przekąska ser żółty smażone wege wegetariańskie z patelni więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (55)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Wkn

(2013-12-04 19:03)

Tak, ilość bułki ma znaczenie - jeśli dodamy jej za dużo, będzie wyczuwalna w smaku, a to nie za dobrze. Na kleistość masy dobrze wpływa kilka rzeczy:

- równomierne rozdrobnienie jajek (rozgniatamy widelcem bardzo drobno)

- wielkość wiórków sera (można zetrzeć na drobnych oczkach tarki)

- odstawienie masy na ok. 30 minut w chłodne miejsce - bułka tarta napęcznieje, składniki lepiej się zwiążą

Masa na jajeczne kotlety nie ma konsystencji identycznej jak masa mięsna, masa z jajek ma tendencje do kruszenia się i rozłamywania po uformowaniu, postępujemy więc delikatnie.

Annie :)

(2013-12-04 22:06)

To następnym razem jeszcze odczekam :) ponieważ jajka wręcz posiekałam na drobno i ser tak samo na najmniejszych oczkach.  Powiedz mi ile mniej więcej bułki dajesz na 4 gotowane/ 2 surowe.

Wkn

(2013-12-04 22:15)

Aaa, zabij mnie nie pamiętam dokładnie, a nie chcę kłamać :} Ale tak raczej nie więcej niż 3  łyżki (płaskie) na 4 średnio duże jajka - do tego dochodzi jeszcze bułka na panierkę.

Annie :)

(2013-12-04 22:39)

No to ja zdecydowanie więcej sypnęłam :)

to-ja-baba

(2014-02-16 14:53)

Zapomnialam o serze ^^ ..mimo to smakowite  Polecam

herbal3

(2015-01-14 13:17)

Kotleciki można zjeść z powodu  braku pomysłu na obiad lub chęci zrobienia obiadu bezmięsnego. Ale bez przesady z zachwytami. Jak może smakować gotowane jajko z bułką 

Trzeba je dobrze doprawić, ja dodałam zamiast sera ziołowy serek topiony. Polecam na kryzysowy obiad. 

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. Wkn, Kotlety bakłażanowe z ciągliwym farszem serowym Kotlety bakłażanowe z ciągliwym farszem serowym Wkn
Fot. Wkn, Placki ziemniaczano-serowe Placki ziemniaczano-serowe Wkn
Fot. Wkn, Krokieciki jajeczne Krokieciki jajeczne Wkn
Fot. Wkn, Ziemniaczynki Ziemniaczynki Wkn
Fot. Wkn, Sałatka jajeczno-kalafiorowa z lekkim sosem Sałatka jajeczno-kalafiorowa z lekkim sosem Wkn
Fot. Wkn, Kotlet z muchą Kotlet z muchą Wkn
Fot. Wkn, Kotleciki jajeczne z cebulą i oliwkami Kotleciki jajeczne z cebulą i oliwkami Wkn
Fot. ciapeczka, Faszerowane skorupki jajek Faszerowane skorupki jajek ciapeczka
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij