Seler obrac,pokroic na plastry o grubosci 5 mm.Obgotowac(6-8 min) w osolonej wodzie z odrobiną soku z cytrynowego.Osączyc.
Ocet przyprawic solą i pieprzem,utrzec z dwoma łyżkami oleju.Sosem polac pokrojone buraczki,dodac jednę posiekaną cebulę,odstawic.
Pozostałe cebule pokroic w krążki i usmażyc na 3 łyżkach oleju.Osączyc.
Po 2 plasterki selera przekładac plastrem szynki i sera.Panierowac w mące,następnie w rozmąconych jajkach,na koniec w tartej bułce(każdy kotlecik panierowac dwukrotnie).Włożyc na tłuszcz ze smażenia cebuli,zarumienic z obu stron(5-6 min.)
Kotleciki podawac z buraczkami i smażoną cebulą.Dobrym dodatkiem jest piure ziemniaczane.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".