Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Keczup z czarnej porzeczki"

Skomentuj Wróć do przepisu "Keczup z czarnej porzeczki"
bahus

(2006-02-04 15:48)

Alman, próbowałaś go kiedyś robić z mrożonych owoców?  Mam ich trochę w zamrażarce i zajmują miejsce. Szukając przepisów na ich wykorzystanie, trafiłem na ten tutaj i bardzo mnie zainteresował

ekkore

(2006-02-04 16:11)

Sądzę, że nie powinno być problemów - ja zamiast robić dżemy w słoikach mrożę owoce i przygotowuje na bieżąco po dwa- trzy słoiczki. Tyle, że czas gotowania musisz przedłużyć o czas rozmrażania owoców - dodać kilkanaście minut. A najlepiej liczyć 20 minut od zagotowania się masy.

alman

(2006-02-05 11:32)

Nigdy nie robiłam z owoców mrożonych, ale myślę, że można spróbować. Moim zdaniem nie powinno to woływać na jego smak, najwyżej na konsystencję, bowiem owoce mrożone wydzielą więcej płynu i trzeba dłużej pogotować w celu odparowania nadmiaru. Może też bardziej się "rozciapią". Jak zrobisz to daj znać jak wyszło, bo może to będzie dobry sposób na rozłożenie przetwórstwa w czasie. A na marginesie - czas gotowania liczę zawsze od momentu gdy zacznie wrzeć.

bahus

(2006-06-26 00:42)

Wyprzątając zamrażarkę pod nowe mrożenie, wykorzystałem stare zapasy ...sos wyszedł super...fakt, musiałem dłużej gotować aby nabrał właściwej konystencji. Powstały sos przetarłem przez sito (jestem zwolennikiem "gładkich" sosów)

Dorota 789

(2006-12-27 14:20)

Nie mogę odżałować, że nie wpadłam na ten przepis latem, kiedy brakowało mi już pomysłów na przetwarzenie porzeczek. Wrzuciłam do ulubionych, a za 6 - 7 m-cy... no, nie mogę się już doczekać
Pozdrawiam.

anna-gu

(2007-07-05 10:42)

Niech sie schowaja wszystkie keczupy świata! Sos wspaniały! Do gotujacych sie porzeczek dodałam jeszcze majeranku i po przetarciu doprawiłam na ostro. Do grilla super! Dzięki za przepis.

EWA007

(2007-07-05 10:50)

A nie przecieracie tej masy? Porzeczki tak ze skórkami?

alman

(2007-07-05 11:01)

No ja nie przecieram, lubię takie "bąbelki" porzeczkowe w sosiku, ale jeśli chcesz mieć głagki sos, możesz to zrobić. Ja nie robię i tak mi smakuje, a poza tym nie lubię sobie dodawać pracy jeśli nie jest to niezbędne.

EWA007

(2007-07-05 11:24)

Dziękuję :))

piegusowa

(2007-07-11 22:19)

Zrobiłam, pachnie... czekam, aż wystygnie i będę mogła wypróbować.

alman

(2007-07-12 15:14)

No jestem ciekawa wrażeń ...smakowych oczywiście. Ja też robię ale dziś z czerwonej porzeczki.

MonikaK

(2007-07-18 11:40)

Alman keczup wyszedł znakomity. Ja zmiksowałam porzeczki blenderem i gotowałam znacznie dłużej tak, aż był wystarczająco gęsty. Wyszły mi 4 średnie słoiczki. Zrobię jeszcze z porzeczki czerwonej. Dla mnie rewelacja !!! 

piegusowa

(2007-07-19 12:06)

Też zrobiłam 4 słoiczki. Do mięska niezłe!

basik798

(2008-06-26 17:25)

pożeczki nazbierane i pierwszy raz robię ten ketchup ale niech mi ktoś napisze o jaki ocet winny chodzi biały czy czerwony?? ja w szafce miałam biały więc takiego użyłam ale ciekawa jestem z jakiego wy dodajecie

basik798

(2009-05-06 22:09)

muszę napisac że zrobiłam ten ketchup i nam nie smakuje niestety leżą wszystkie  pełne słoiczki i nawet nikt nie ma ochoty by je otwierać:( 
nie mam w ogóle pomysłu z czym to jeść?
z mięskiem tego nie widzę

zosienka

(2009-06-27 21:55)

Zrobiłam dzisiaj naście małych słoiczków keczupu z mieszanych (czarnych i czerwonych) porzeczek. Zamiast octu winnego dodałam taki pseudo balsamico czerwone z Lidla, zamiast pieprzu - chilli i nie dodałam skórki cytrynowej - sosik jest super!!! Chyba za tydzień znów kupię porzeczki... i dopiero teraz zwróciłam na ten przepis uwagę w książeczce Poradnika. Wielkie dzięki!

ładneoczymam

(2009-07-01 10:58)

ja też sie zacheciłam do tego sosu ,tylko nie wiedziec dlaczego u nas porzeczki to rarytas ,jak bywaja w sklepie to prędko znikaja ,musze polowac na te owoce a kiedys to był owoc pogardzany -najtanszy

gabigold

(2022-08-07 19:58)

Do wypróbowania;)

gabigold

(2022-08-10 13:42)

Robię akurat z czerwonej, ale rzadkie to mam. Nie wiem czy to takie ma być czy zgęstnieje jednak? Mąż mówi, że w smaku b. dobre.

alman

(2022-08-11 16:50)

Witaj. Niestety nie pomogę, bo raz tylko zrobiłam z czerwonej i to wieki temu. Nie pamiętam jak wyglądał, zanotowałam tylko, że mi z czerwonej nie smakował.

gabigold

(2022-08-11 22:16)

Witam, zrobiłam ,wyniesione już do piwnicy.,ładnie opisane nazwą i datą.

gabigold

(2022-08-11 22:25)

Pod sam koniec trochę zgęstniało, więc nie jest źle. W smaku b. dobre.

Skomentuj

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij