Jesteś tutaj: / / Kapusta kiszona

Kapusta kiszona

9k
10
4

  • Stopień trudności

    Łatwy

  • Czas wykonania

    Średni

  • Ilość porcji

    11  porcji

Składniki:

Opis:

Kapusta kiszona Kapusta kiszona Kapusta kiszona
Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Przetwory Przetwory warzywne Sałatki i surówki Surówki
Tagi: kapusta kiszona więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (4)
trylobicik

(2017-10-21 15:06)

U mnie zawsze się dodawało i dodaje nasiona kopru (zwykłego, nie włoskiego). Polecam spróbować.

aggusia35

(2017-10-21 19:37)

Ja dodaję tylko sól i kminek. W tym roku zrobiłam sobie część z ogórkami w plasterkach i papryką ostrą. Kilka słów dla tych co będą stawiać pierwsze kroki. Słoiki nie muszą być z gumką. Najlepiej jest kapustę zostawić na noc, a dopiero na następny dzień przełożyć do słoików, lekko ją odciskając. Kapusta będzie dobra dopiero tak po około 3 tyg., ale jeść ją można od następnego dnia, zależy kto lubi jaki stopień ukiszenia. Kapustę najlepiej przechowywać w chłodniejszym miejscu typu spiżarnia. Zdecydowanie lepsza jest kupiona w główkach i poszatkowana. Raz kupiłam w workach poszatkowaną i nigdy więcej, nie miało to wcale smaku, sucha była i wióry takie okropne. Bardzo się cieszę, że został dodany ten przepis, i przy okazji wszystkich zachęcam do własnych kiszonek. Naprawdę warto.

anrubi

(2017-10-23 11:15)

Robię z przepisy Mamy - różyczki, dla mnie idealna, chrupiąca. Dodatkowo wg przepisu jest przebijana drewnianą, długą wykałaczką do szaszłyków do dna słoika, doglądana każdego dnia i ubijana palcami.

Sylwia973

(2017-10-23 19:03)

ja kupowałam szatkowaną świeżą - przy mnie pani szatkowała, a kupuję ze sprawdzonego źródła. Pierwszą słoik z pierwszej partii otworzyłam po tygodniu i już była pyszna polecam. Teraźniejsza jeszcze się kisi:)

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. edicook, Surówki - nie tylko do kotleta . Surówki - nie tylko do kotleta . edicook
Fot. donia-jimmy, Surówka z kapusty do słoików Surówka z kapusty do słoików donia-jimmy
Fot. ania_2288, jednodniowa kapusta kiszona PYCHA ! jednodniowa kapusta kiszona PYCHA ! ania_2288
Przepis Surówka do Hot dogów malgorzatak
Przepis sałatka pomidorowa z sosem czosnkowym agacim
Fot. Sylstyna, Sałatka paprykowo-ogórkowa Sałatka paprykowo-ogórkowa Sylstyna
Fot. iwciaG, Sałatka Ogórkowa na zimę Sałatka Ogórkowa na zimę iwciaG
Fot. onlyred, Surówka z korzeni Surówka z korzeni onlyred
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij