Porcja na 6 hot-dogow:
- 1/8 bialej kapusty
- 1/8 czerwonej kapusty
- 1 nieduza marchewka
- 3 lodyzki szczypioru
- 3 lyzki ziaren sezamu
- 2 lyzki masla orzechowego (ang. peanut butter)
- 2 lyzki oleju sezamowego
- 2 lyzki octu ryzowego
- 4 lyzki oliwy z oliwek
- 1/4 lyzeczki soli
- 1/4 lyzeczki czarnego pieprzu
- 1/4 lyzeczki cukru
- 6 parowek
- 6 bulek do hot-dogow
- keczup
- musztarda
- ostry sos, np. sriracha
Warzywa obieramy, pluczemy i scieramy na tarce o grubych oczkach - najlepiej pomoc sobie malakserem:) Szczypior siekamy. Z podanych skladnikow przygotowujemy sos i mieszamy go z warzywami.
Parowki przygotowujemy w ulubiony sposob: z wody, na grillu lub w piekarniku.
Kazda bulke przepolawiamy, wyciskamy keczup i musztarde, na to kladziemy parowke, polewamy ja ostrym sosem i nakladamy porcje coleslaw.
Podajemy cieple.