1,5 kg obgotowanych grzybów (najlepiej maślaki lub sitaki)
1 duża marchewka
4 cebule
2 kiszone ogórki
200 gram gęstej śmietany 18%
sól
pieprz
papryka mielona
1 łyżka smalcu swojej roboty
woda
Grzyby obgotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, pokroić, przełożyć do rondla, dodać smalec, pokrojoną marchew i cebulę.
Zalać taką ilością wody, żeby grzyby były przykryte, dusić 30 min na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, do miękkości warzyw.
Doprawić solą i dużą iloscią pieprzu, połączyć ze śmietaną i drobno pokrojonymi ogórkami kiszonymi. Dusić jeszcze około 10 min, cały czas mieszając.
Smacznego.
Przepis dostała moja babcia bardzo dawno temu, od znajomej Bułgarki.
Grzybki są pyszne, najlepiej smakują z ziemniakami lub pieczywem.
czy możesz podpowiedzieć ile minut trwa pierwsze obgotowanie grzybów?
Grzyby gotowały się około 20- 25 min.
polecam, zrobiłam. Jak to się mówi jak u mamy :)
Przepyszne!!!!!Ten ogórek robi smak,coś dobrego.Ja wkroiłam jeszcze ziemniaki (kostka).Dzięki za przepis:)