Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Gruszki w miodowej zalewie

Gruszki w miodowej zalewie

37k

232

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg twardych gruszek sredniej wielkosci
1/2 lyzki soku z cytryny
3/4 szklanki miodu /nie moze byc spadziowy/
1 szklanka cukru
1 szklanka octu winnego
1/2 lyzeczki kardamonu
6 ziaren ziela angielskiego
6 ziaren pieprzu
6 gozdzikow
1/2 lyzeczki cynamonu
szczypta imbiru

zdjęcia: Alidab

Opis:

Gruszki umyc, obrac, przekroic i wyjac gniazda nasienne.
Nastepnie wrzucic do garnka, wlac tyle wody by lekko przykryla owoce, dodac sok z cytryny i gotowac 5 minut.
Gruszki odsaczyc.
Ocet, miod i cukier podgrzewac w rondelku, mieszajac do rozpuszczenia i polaczenia skladnikow. Nastepnie dodac przyprawy i zagotowac.
Gruszki uklozyc w sloikach, zalac je goraca zalewa i szczelnie zakrecic.
Pasteryzowac 10 minut.

Przepis pani Anaty Wojciaczyk

Autor: Mari 2007-09-04

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przetwory Przetwory owocowe Kompoty, soki
Tagi:	cukier gruszki miód więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (17)

Pokaż wcześniejsze komentarze

alidab (2007-09-15 11:05)

Te gruszki polecam wszystkim amatorom takich słodko-kwaśnych klimatów w kuchni...:))) Są wyjątkowe w smaku a kardamon nie do podrobienia w tej kompozycji. Ja jestem tym przepisem zachwycona...:)))

Mari (2007-09-15 11:10)

Widzisz, nie mam kardamonu i nie moge zrobic tych gruszek, jak kiedys pojade do Polski to koniecznie musze kupic, juz przyklejam kartke na lodowke zeby nie zapomniec! Prawde mowiac nie wyobrazam sobie tego smaku ale skoro Ty mowisz ze dobry wiec napewno jest pyszny! Pozdrawiam.

alidab (2007-09-15 11:13)

Mari, jeśli zechcesz, to moge Ci wysłać i zrobię to z przyjemnością...:))) Jak przyjmiesz moją propozycję, to napisz - adres e-mailowy jest w moich ustawieniach.
Pozdrawiam...:)))

Mari (2007-09-15 11:16)

Alidab, jestes kochana ale w tym roku juz nie bede robic tych gruszek, gdyby w przygranicznym rejonie kardamon byl srodkiem deficytowym to Cie poprosze ale to juz w przyszlym roku, dziekuje serdecznie za propozycje. Pozdrawiam.

Grażyna (2007-09-19 17:39)

Mari mam pytanie: czy kardamon ma byc mielony, czy cale ziarenka. Takie samo pytanie o cynamonie.Ja zawsze rozumiem lyzeczke przyprawy jako mielona. Patrzac na zdjecia nie jest to co mnie wyszlo podobne:) Jestem ciekawa smaku , ale musze troche poczekac. Przepis bardzo ciekawy , szybki i prosty.Moje tak wygladaja Pozdrowienia grazyna

Mari (2008-08-29 21:57)

Przyprawa, dostepna w wiekszych sklepach, ja kupilam w Tesco o czym pisze w jednym z postow powyzej.

anay (2008-08-29 21:59)

http://www.przyprawynmr.pl/
To jest strona sklepu ze znakomitymi przyprawami. Oferta jest bardzo szeroka. Oferują mieszanki bez soli i sztucznych dodatków.
Bardzo polecam. Kardamon też mają - i mielony i ziarnisty.

barbat (2008-11-05 20:32)

gruszki zrobiłam,jeszcze nie wiem jak smakują ale zalewa - REWELACJA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. Zostało mi pół słoiczka - co do niej wsadzić na szybkie spożycie, bo szkoda wylewać. Doradźcie proszę.

Mari (2008-11-05 21:08)

Barbat, polecam dynie! Jest rewelacyjna. Albo cwiartki jablek, tez sa swietne! Pozdrawiam.

Puma (2011-07-27 13:42)

Robiłam gruszki tydzień temu, wczoraj odbyła się degustacja i ... więcej niż REWELACJA!!! jedna mała uwaga.. proporcje są minimalne jak dla mnie.. wyszły mi 2 słoiki 0,7l co do zalewy.. jest tak pyszna że mogłabym pić ją samą hehe . Zrobię naptępną porcje tylko wszystko razy 3 i tak się zastanawiam Mari czy miód też o tyle zwiększyć? Odpisz mi co o tym myślisz:) Dziękuję ślicznie za przepis:)

lucysia (2015-10-08 15:27)

Witam serdecznie mam pytanie, czy wodę w której gotujemy gruszki dodajemy do zalewy.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Gruszki z gozdzikami Mari

Gruszki w słodkiej zalewie Anna Z

Sok ze 100 wisni i 100 lisci Mari

gruszki w syropie klaudia8103

Truskawki z miodem w soku wlasnym Mari

Gruszki z imbirem tineczka

Fot. caroline1983, Sok z owoców jagodowych

Sok z owoców jagodowych caroline1983

Fot. Smosia, Pigwa karmelowa lub miodowa + ocet pigwowy

Pigwa karmelowa lub miodowa + ocet pigwowy Smosia

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Gruszki w miodowej zalewie

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

alidab (2007-09-15 11:05)

Mari (2007-09-15 11:10)

alidab (2007-09-15 11:13)

Mari (2007-09-15 11:16)

Grażyna (2007-09-19 17:39)

alidab (2007-09-19 18:18)

jago (2008-02-22 19:13)

Mari (2008-02-22 19:42)

kam@ (2008-08-29 21:35)

kam@ (2008-08-29 21:37)

kam@ (2008-08-29 21:38)