Komentarze do przepisu "Grissini z serem po polsku, czyli półmetrowa przechrupka imprezowa"

APM (2012-01-04 18:35)

Miałam dzisiaj zacząć ćwiczyć... zamiast tego obżeram się tymi paluszkami i popijam piwo.

Właśnie takiego przepisu szukałam! Kilka dni temu robiłam ziołowe grissini z mąki pszennej i żytniej, przepis znalazłam na blogu, ciasta nie dało się ładnie wyrobić, paluszki kruszyły się przy formowaniu i były dość mdłe.

Te wyrabiałam ręcznie, ciasto wyszło miękkie i plastyczne. Po wyrośnięciu ciasta rozwałkowałam je i kroiłam na cienkie paski, potem tylko "turlałam" po stolnicy przez sekundę i siup na blachę. Paluszki są przepyszne, na pewno nie raz je jeszcze zrobię :-)

Wkn (2012-01-04 18:37)

Ale się ucieszyłam z Twojego komentarza APM - na zdjęciu, które załączyłaś paluchy wyglądają wspaniale!

Ewa1982 (2012-01-04 18:46)

A jaki ser jest najlepszy?

Wkn (2012-01-04 19:01)

Ewo, za pierwszym razem dodałam twardy droższy ser typu cheddar, ale doskonale nadaje się dowolny ser żółty typu o wyrazistym ostrym smaku - wszelkie droższe twarde goudy, czy ementalery. Ciekawa jestem, jakiego sera użyła APM.

APM (2012-01-04 19:17)

Ja miałam w lodówce ser edamski więc taki dodałam, niedrogi a czuć wyraźnie ten serowy smak :-)

malibu (2012-01-13 11:12)

Mi wyszły różne rozmiarowo od s do xxl (jeśli chodzi o grubość) ale stwierdzam że super przekąska to jest. Na imprezy jak znalazł. Gratuluję przepisu, Wszystkim jeszcze niezdecydowanym z czystym sumieniem polecam ;o)

AguskAA (2012-01-27 14:46)

Czy mogę zamiat suchych drożdży dodac swieże czy to cos zmieni?

Wkn (2012-01-31 22:51)

Gamoń ze mnie, ponieważ dopiero teraz zauważyłam Twój komentarz ze zdjęciem, malibu. Zakręcone te Twoje paluchy - schrupać by się chciało i te cienkie i te XL :) Żałuję, że nie mam czasu piec ich regularnie - to super przechrupka do piwa i nie tylko :)

guma1 (2012-02-05 12:36)

Razem z Twoim sosem diabelskim przepis na grissini ląduje w moich ulubionych przepisach .

07Ladybird (2012-04-30 21:12)

Paluchy są REWELACYJNE. Nie miałam soli grubomielonej i zastąpiłam ją zwykłą solą zmieszaną z czosnkiem granulowanym. Czosnkowe Grissini okazały się hitem wieczoru:) BARDZO DZIĘKUJĘ ZA PRZEPIS. Pozdrawiam

malibu (2012-10-23 09:37)

A tu troszkę w innej formie ;o) równie pyszne

domia (2014-05-17 20:21)

Świetna sprawa..super przegryska

Przed pieczeniem posypane solą i mielonym kminkiem... Zniknęły jak świeże bułki. 

Ewa1982 (2014-10-29 16:49)

Jak to się stało, że nie dałam komentarza? Świetna przekąska, nie dodałam sera, bo mama go nie lubi. Tata zachwycony, bo grissini jest chrupkie i z solą gruboziarnistą. Jak będą grzeczni, to znowu zrobię. ;) Dziękuję za przepis. 

Wkn (2014-10-29 17:09)

Oj, dziękuję za przemiły komentarz :)

a. (2016-01-01 12:52)

Nas nie zachwyciły - powtórki raczej nie będzie.

Ciasto jest bardzo plastyczne i bardzo łatwo się formuje, smak sera jest mocno wyczuwalny, ale zabrakło nam w nich jakiegoś charakteru, może ostrości. Podałam jako "zagryzkę" do zupy z soczewicy. Doprawiłam na ta okoliczność mocniej zupę.

pozdrawiam