artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8571) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
0,5 kg mięsa wolowego(rosołowe)
ziele angielski,lisc laurowy
2 średnie marchweki
1 pietruszka(korzen)
gałka muszkatałowa
papryka mielona(słodka,ostara do wyboru)
pieprz,sól
1 kostka rosołu wołowego
łyżka margaryny do smażenia
łyżka mąki
Opis:
mięso wołowe gotowac z zielem angielskim i 3 liscmi laurowymi do miekkosci w malej ilosci wody by powstaw wywar,mięso wyjać i odstawic by przestygło.
Do wywaru dodac flaczki i gotowac na malym ogniu do miekkosci.miedzy czasie obrac warzywa i zetrzec na tarce (male oczka)
Na patelni rozpuscic lyzke margaryny i dodac starte warzywa,podzmażać przez 5 minut na koniec dodajac zmielona papryka.
Gdy flaczki bede miekkie calosc zagescic zawiesina z mąki(mozna zagescic jasna zasmażką) Przyprawic odrobina startej galki muszkatalowej i ztartego majeranku,doprawic solą i pieprzem do smaku.
POdawac z pieczywem.
SMACZNEGO!!
fiolcia2 (2007-09-25 14:07)
Flaczki sa przepyszne, palce lizać nic dodać nic ująć. Polecam
mk (2008-02-29 12:39)
...juz teraz wiem dlaczego tak malo komentarzy jest. LOGOWANIE.
Normalnie nigdy sie nie loguje, bo to strata czasu;) ale chce potwierdzic wczesniejsze komentarze, ze przepis naprawde dobry. Flaczki pyszne! osobiscie dodalam jeszcze czosnek. Mniam:)
jaro1967 (2008-11-22 20:19)
Polecam zamiast zasmażki z mąki dodać zupę ogonową w proszku rozcieńczoną z zimną wodą.
mirasolek (2013-01-20 19:40)
Ja zamiast margaryny do smażenia użyłabym gęsiego smalcu lub niewielkiej ilości oleju, bo margaryna ma specyficzny smak. Poza tym w mojej rodzinie od wieków flaczki podaje się na dwa sposoby czyli czyste tzw. w rosole (czyli niezagęszczone), albo zagęszczone zasmażką z mąki podmażonej na złoto na smalcu z gęsi, bądź smalcu wieprzowym. Ale każdy ma swoje sposoby i swoje smaki. Przepis prosty szybki.. na pewno spróbuję tej wersji.Pozdrawiam.
jasia (2006-01-11 21:20)
Fajny ten przepis i prosty. No i bez maggi. Na pewno zrobię.