Na około 15 pierogów potrzeba:
0,2 kg ziemniaków ugotowanych
1 cebula
przyprawa do ziemniaków (ale może być też np.: kebab gyros)
zioła prowansalskie
czerwona słodka papryka
pieprz ziołowy
sól
1 łyżka masła do cebuli
Cebulę kroimy dość drobno i szklimy lekko na maśle. Mieszamy ziemniaki z cebulą doprawiając wedle własnego smaku przyprawami i farsz jest gotowy.
Smacznego!