Do zrobienia dżemu potrzebujemy owoców pozostałych nam z robienia soku wiśniowego lub robimy ze świeżych wiśni.
1. Jeśli używamy świeżych wiśni, to najpierw je myjemy i drylujemy. Przekładamy do garnka, dodajemy cukier i odstawiamy na noc. Natomiast jeżeli korzystamy z wiśni pozostałych z robienia soku, również dosładzamy i odstawiamy.