Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Drożdżowy ślimaczek z orzechami

Drożdżowy ślimaczek z orzechami

12.1k

250

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
1 i 3/4 szklanki przesianej mąki pszennej
2,5 dag drożdży świeżych
1/2 do 3/4 szklanki mleka
3 łyżki cukru
jajko
szczypta soli
8 dag masła lub margaryny

Nadzienie:
18 dag orzechów laskowych
5 dag rodzynek
cukier waniliowy
4 łyżki cukru
skórka starta z cytryny
jajko

łyżka marmolady morelowej

Opis:

Ciasto:
Do przesianej mąki wlać drożdże rozmieszane z mlekiem i łyżeczką cukru. Odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny. Masło lub margarynę stopić, przestudzić. Dodać do rozczynu razem z pozostałym cukrem, solą, jajkiem, wyrobić ciasto. Jeżeli będzie kleiste, podsypać jeszcze mąką. Uformować kulę.

Nadzienie:
Rodzynki namoczyć na 10-15 minut. Orzechy posiekać na drobne kawałeczki.
Cukry i jajko utrzeć, dodać orzechy i odsączone rodzynki oraz skórkę cytrynową. Wymieszać.

Ciasto rozwałkować i pokroić na pasy o szerokości ok.3-4 cm. Każdy z nich posmarować nadzieniem po całości i zwijać jak ślimaczki. Ślimaki ustawić w pionie w natłuszczonej tortownicy (małej), jeden przy drugim, nie za ciasno, bo jeszcze urosną.

Wstawić do piekarnika nagrzanego 50 stopni, niech będzie otwarty, na około pół godziny. Po tym czasie piec 35-40 minut na rumiano w temperaturze 180 stopni.
Dżem podgrzać, przetrzeć, ciepłym posmarować wierzch ciasta.

SMACZNEGO!!!

Pomysł na przepis zaczerpnięty z magazynu kulinarnego.

Autor: ulla* 2009-03-26

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Baby Ciasta drożdżowe
Tagi:	bakalie ciasto drożdżowe drożdżówka masa orzechowa orzechy więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (20)

Pokaż wcześniejsze komentarze

dana39 (2009-12-05 19:17)

Bardzo smaczne ciasto, dziekuję za przepis, moich ślimaczków było mniej niż u Ciebie ulla*, ale jak urosły to wypełniły foremkę; planuje na święta zrobić z masą makową zamiast orzechów

ulla* (2009-12-06 11:18)

Dana39,bardzo dziękuję,że skorzystałaś z przepisu na ten drożdżowiec,cieszę się,że smakowało.Tak,to prawda,po czasie,"ślimaczki" wypełniają foremkę po brzegi,a pomysł z masą makową jest bardzo ciekawy,świąteczny,muszę i ja spróbować...
Dziękuję za zdjęcia i pozdrawiam.

rb16g (2009-12-07 20:34)

Tak wyszedł mój wypiek. Smak i wygląd rewelacja. Zrobiłam na dużej tortownicy dlatego wzięłam dwa razy więcej ciasta ale nadzienia starczyło :) Zamiast laskowych użyłam włskich orzechów . Mniam :)

ulla* (2009-12-07 21:24)

Ładny ten Twój wypiek,rb16g,cieszę się,że smakowało i podobało się ciasto wizualnie; również raz użyłam włoskich orzechów,pozdrawiam.

ulla* (2010-01-06 21:16)

Dana39 -ciekawa jestem,czy może zrobiłaś te ślimaczki z masą makową,jak planowałaś na Święta? Jeśli tak,to proszę napisz dwa słowa,jak wyszło i jak smakowało.
A propos -jutro zabieram się za Twoje muffinki trójkolorowe po raz kolejny dla dzieci do przedszkola.Pozdrawiam.

mysha2006 (2010-01-12 21:43)

A co robimy z marmoladą??

ulla* (2010-01-13 08:35)

Dżem (marmoladę) podgrzać, przetrzeć,ciepłym posmarować wierzch ciasta już upieczonego,tak jak podałam w przepisie.

peggy83 (2010-03-20 14:16)

Uleńko, coś pysznego! Nie miałam orzechów laskowych, więc dodałam włoskie i polałam lukrem z braku marmolady, ale i tak jest przepyszne. Jem na ciepło, bo nie mogłam wytrzymać, tak pięknie i apetycznie ciacho wygląda :) Z pewnością jeszcze upiekę Twojego ślimaczka i gorąco polecam go innym!

lucyferek (2010-05-05 16:06)

pyszotka,chodz jak dla mnie samo ciasto za mało słodkie...jeden kawałek zawinęłam tak na próbę z jagodami i bardzo mi posmakowało,za chwilę piekę kolejną blaszkę tym razem z samymi jagodami.

ulla* (2010-05-05 21:09)

Kasiu,dziękuję za miły komentarz,cieszę się,że ciasto smakowało.

Lucyferek, miło,że skorzystałaś z przepisu, a jeśli ciasto mało słodkie,dodaj wiadomo więcej cukru wg gustu. A czy jagody posypujesz jeszcze cukrem? I jaką marmoladą (o jakim smaku) posmarowałaś wierzch ciasta?
Pozdrawiam.

vikunia (2010-05-05 21:15)

Piękne te wasze ślimaczki. Tylko takiego ciasta nie kroi się w trójkąty czy też w kwadraty a odrywa się po ślimaczku i szybko (bo takie dobre) zjada do kawusi albo aroma tycznej herbatki :)

ulla* (2010-05-05 21:29)

Świetny pomysł innego krojenia,czyli odrywania po ślimaczku dla każdego do pysznej kawy czy herbaty,muszę spróbować.Dzięki.

vikunia (2010-05-06 20:28)

Zeby slimaczki sie dobrze odrywały , to mozna przed ułożeniem ich w toryownicy obtoczyć w rozpuszczonym maśle lub margarynie :)

ulla* (2010-05-07 10:49)

Vikunia,dziękuję za rady, za pyszne zdjęcia z ciastem i wspomnianą kawką. Super!

werdandii (2010-12-04 11:51)

....bardzo smaczy ten ślimaczek :)
na śwęta planuję zrobić powtórkę z masą makową .

PaniCiasteczka (2011-05-24 21:09)

Bardzo fajny przepis! To moje pierwsze slimaczki i na pewno bede do nich wracac! Mniam!

malmal (2011-12-17 21:05)

zrobiłam dzisiaj i wyszło rewelacyjnie. zmieniłam tylko nadzienie na dżem wiśniowy domowej roboty i muszę powiedzieć że niebo w gębie

ulla* (2011-12-18 11:02)

Cieszę się ,ze smakuje,a z wiśniami,to chyba bardzo...)też chcę zrobić ślimaczki ale z masą makową..pozdrawiam i Wesołych Świąt!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Teresa.Marcjan, Babka drożdżowa - topielec

Babka drożdżowa - topielec Teresa.Marcjan

Fot. Wkn, Drożdżówka zaparzana z kruszonką i lukrem

Drożdżówka zaparzana z kruszonką i lukrem Wkn

Ciasto drożdżowe belissima

Drożdżowa baba WeronikaCh

Ciasto drożdżowe zawsze się udające i długo świeże arabis

Ciasto dyniowe lukrem polane

Ciasto drożdżowe wiernikosia

Fot. nutella, Baba Wielkanocna tradycyjnym sposobem przyrządzana

Baba Wielkanocna tradycyjnym sposobem przyrządzana nutella

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij