Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką

7.3k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500 g mąki pszennej (plus mąka do podsypania)
40 g świeżych drożdży
220 ml ciepłego mleka
170 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
50 g stopionego masła
2 duże jajka
szczypta soli
Dodatkowo:
250 g truskawek
250 g rabarbaru
4 łyżeczki cukru (do posypania owoców)
1 roztrzepane jajko (do wysmarowania drożdżówek)
Kruszonka:
100 g mąki
50 g cukru trzcinowego (lub zwykłego)
60 g masła

Opis:

Pyszne, puszyste i owocowe drożdżówki z rabarbarem i truskawkami znikają w ekspresowym tempie.

Do ciepłego mleka dodać pokruszone drożdże, łyżkę cukru i łyżkę mąki. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia na około 10 minut. Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli. Jajka roztrzepać. Do mąki dodać jajka, cukier, cukier waniliowy i podrośnięte drożdże. Wyrabiać ciasto (ręcznie lub w robocie) podlewając stopione masło. Kiedy ciasto będzie elastyczne i z łatwością będzie odchodzić od ręki, przykryć je suchą ścierką i odstawić do podrośnięcia na około 50 minut lub do czasu, aż podwoi swoją objętość. Podrośnięte ciasto odgazować wyrabiając je jeszcze przez chwilę. Podzielić na 8 równych części i każdą z nich rozwałkować na okrąg o średnicy około 10-12 cm i grubości 0,5-1 cm. Pośrodku każdej drożdżówki zrobić wgłębienie za pomocą dna szklanki. We wgłębieniu poukładać pokrojone truskawki i kawałki rabarbaru. Posypać cukrem. Drożdżówki ułożyć na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i przykryć ściereczką. W międzyczasie zrobić kruszonkę zagniatając mąkę, cukier i masło. Drożdżówki posypać kruszonką, a brzegi posmarować rozkłóconym jajkiem. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 20-25 minut lub do czasu zarumienienia. Smacznego!

Rady: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mleko powinno być lekko ciepłe, ale nie gorące! Ciasto najlepiej zagnieść w robocie lub w automacie do chleba, unikniemy w ten sposób podsypywania zbyt dużej ilości mąki. Ciasto przed pieczeniem powinno być "luźne", dzięki temu będzie bardziej puszyste po upieczeniu.

Autor: olusia23 2013-05-25

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasteczka Drożdżówki i ciasteczka drożdżowe Dla dzieci powyżej 1-go roku
Tagi:	ciasto dla dzieci drożdżowe drożdżówki kruszonka rabarbar śniadania truskawki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (10)

Pokaż wcześniejsze komentarze

hela36 (2013-06-08 19:47)

Powiem krótko Pyszne i Polecam oto moje drożdżówki .

olusia23 (2013-06-08 19:53)

Ale piękne Ci wyszły :) Cieszę się, że smakowały i zachęcam do wypróbowania innych moich przepisów :)

olusia23 (2013-06-08 19:54)

Ale pięknie Ci wyszły :) Cieszę się, że smakowały i zachęcam do spróbowania innych moich przepisów :)

ania_b (2013-06-29 23:03)

Upieczone i spróbowane - pycha :) Do kruszonki dodałam garść wiórków kokosowych, więc mają dodatkowy posmak. Zdecydowanie warto poświęcić trochę czasu, żeby samemu upiec takie drożdżówki.

milek74 (2013-07-08 16:36)

Drożdżówki pyszne robie już któryś raz z kolei - zawsze się udają i smakują super

matani (2014-06-29 17:07)

Bardzo słodkie, co moim słodziakom pasuje :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Drożdżówki z serem olusia23

Fot. Wkn, Ślimaczki drożdżowe cynamonowo-rodzynkowe

Ślimaczki drożdżowe cynamonowo-rodzynkowe Wkn

Słodkie nutki je7mima

Bułeczki z truskawkami kamila258

Kwiatki słodkie je7mima

Fot. msewka, Bułeczki z czereśnią i truskawką.

Bułeczki z czereśnią i truskawką. msewka

Fot. msewka, Drożdżówki z rabarbarem i serkiem.

Drożdżówki z rabarbarem i serkiem. msewka

Fot. Barb82, Bułeczki z budyniem malinowym i malinami

Bułeczki z budyniem malinowym i malinami Barb82

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

pralina (2013-05-25 11:34)

olusia23 (2013-05-25 12:42)

pavett (2013-05-25 13:36)

hela36 (2013-06-04 19:33)