Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Curry wegetariańskie z ziemniaczkami i kalafiorem

Curry wegetariańskie z ziemniaczkami i kalafiorem

14.1k

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- ½ kalafiora średniego podzielonego na różyczki,
- 1 posiekana cebula,
- 500g ziemniaków pokrojonych w kostkę,
- 1 szklanka zielonego groszku ( nie z puszki!!!)
- 3 posiekane ząbki czosnku,
- 1 jabłko pokrojone w kostkę, bez skórki,
- 150 ml mleka kokosowego,
- 280 ml bulionu warzywnego,
- 2 łyżki oliwy,
- 2 łyżeczki curry,
- 1/3 płaskiej łyżeczki chili,
- świeża kolendra, ew. natka pietruszki,
- sól, pieprz, papryka.

Opis:

W wysokiej patelni lub dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać do niej cebulę, czosnek, curry, chili i smażyć, ciągle mieszając około 2-3 minut.

Następnie dodać jabłko, ziemniaki, groszek, mleko kokosowe oraz bulion warzywny i gotować ok. 8 minut na wolnym ogniu. Po tym czasie, dodać kalafior i "pyrkotać" tak długo, aż wszystkie składniki będą miękkie (ale nie rozgotowane !!).

Na końcu przyprawić do smaku solą, pieprzem, kolendrą i ew. papryką.

Bardzo proste i szybkie danie. Bardzo aromatyczne - polecam zwolennikom ostrej kuchni. Curry najlepiej jest jeść na ciepło, ale zimne też smakuje wyśmienicie.

Autor: bbetty 2008-05-19

Curry wegetariańskie z ziemniaczkami i kalafiorem

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Diety Kuchnie narodów Kuchnia indyjska Przepisy dla leniwych Warzywa
Tagi:	curry danie jednogarnkowe groszek kalafior mleko kokosowe sos ziemniaki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

Izabelinda (2009-04-11 03:18)

przepis rewelacja - danie PYCHOTA! :) Dziekuje:)

aneska (2009-08-02 16:11)

Przepis bardzo ciekawy - z pewnością spróbuję i jestem prawie pewna, że zasmakuję w tym daniu

Luelle (2011-07-28 23:32)

smak bardzo ciekawy :D

dominikia (2015-01-20 20:20)

Właśnie zrobiłam, zjadłam - bardzo dobre :) Pominęłam jedynie jabłko, bo nie lubię. Następnym razem może dodam piersi z kurczaka

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Raita z buraczków kamila258

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Saag Aloo czyli Indyjskie ziemniaki ze szpinakiem katekat

Pieczone bataty kamila258

Ziemniaczki pod kołderką by Grzankos Grzankos

Dal z zielonego groszku kamila258

Fot. Alicja64, Sałatka Rzymianka z Truskawkami

Sałatka Rzymianka z Truskawkami Alicja64

Fot. kamila258, Pesto z liści rzodkiewki

Pesto z liści rzodkiewki kamila258

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij