Ciasto z serem i jabłkami

bogdzia (2011-11-18 19:22)

Daję do ulubionych i kiedyś odtworzę. Ty upiekłaś Jasiu ciasto, a ja siedziałam i słuchałam expose, mogłam lepiej coś upiec, przynajmniej słodko by było.

kejti4h (2011-11-18 21:04)

Witam, a ja to tradycyjnie mam pytanie odnośnie rozmiaru blaszki :) Wygląda bardzo apetycznie !!!

janeczka669 (2011-11-18 21:39)

Blaszka 25 x 40 już dopisałam w przepisie, dzięki za zwrócenie uwagi.

Ju$tysia222 (2012-05-11 21:00)

Zabrałam sie za to ciacho bo bardzo ładnie wygląda i chcę go zrobić na komunię. Dziś był wypiek testowy. Placki wychodzą cieniutkie i łamały sie przy wyjmowaniu. Muszę to dopracować. Kładziesz papier albo posypujesz blaszkębułką tartą? Masy serowej zrobiłam z 70 dag twarogu. Wszystko juz tężeje, jutro dam znać po degustacji jak wyszło :)

janeczka669 (2012-05-26 12:19)

Ju$tysia222 przepraszam że tak późno odpisuję.

Ciasto ma byc cienkie, nie powinno jednak się łamac. Przypuszczam że troszkę za długo potrzymałaś je w piekarniku i po prostu za bardzo wyschło. Byc może się mylę, jednak tylko to przychodzi mi do głowy. Blaszkę wykładam papierem przyciętym do rozmiarów dna, niczym nie smaruję.

Ju$tysia222 (2012-05-26 20:51)

Żeby nie było katastrofy dałam troszkę mniejszą blaszkę i blaty były nieco grubsze. Choć i tak jeden sie połamał. Generalnie ciasto jest bardzo smaczne, nie "maziaste". Połączenie masy serowej i jabłkowej takie... orzeźwiające. Tylko cukru sporo ujęłam a i tak było słodkie. Na wierzch dałam białą czekoladę, migdały i wiórki kokosowe. Na pewno jeszcze do niego wrócę :)