Ciasto z morelami i jabłkami z kremem waniliowym

Na stolnicy przesiewamy mąkę, dodajemy masło,  i siekamy. Następnie dodajemy żółtko, całe jajko, mleko i wyrabiamy ciasto. Ciasto rozwałkowujemy  na kształt blachy i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Przygotowujemy krem waniliowy: do miski dajemy mleko, cukier, cukier waniliowy, jajka i ubijamy delikatnie. Na koniec dodajemy mąkę i mieszamy na jednolitą masę.

Gotowy krem wlewamy na ciasto a na to wykładamy umyte  ćwiartki jabłek i pokrojone na pół morelki.  Jeśli zostało nieco ciasta robimy z niego kruszonkę - ścieramy na grubym oczku na owoce. Pieczemy w temp. 180 stopni około 45  min.

Upieczone i wystudzone możemy albo posypać cukrem pudrem albo - tak jak ja - dodatkowo udekorować świeżymi owocami sezonowymi. ;)