Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ciasto truskawkowo - jogurtowe

Ciasto truskawkowo - jogurtowe

18.9k

161

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na biszkopt:

6 jaj;
1,5 szkl. mąki tortowej;
1,5 szkl. cukru;
cukier waniliowy;
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.

Składniki na poncz:

Szklanka wody;
3 łyżki cukru;
0,25 szkl. wódki lub spirytusu.

Składniki na masę:

300 - 400 ml śmietany kremówki (najlepsza łaciata czerwona);
4 łyżki cukru pudru;
3 łyżki żelatyny;
jogurt truskawkowy (średniej wielkości);
ewentualnie kilka zmiksowanych truskawek.

Dodatkowo:

galaretka truskawkowa;
truskawki do dekoracji.

Opis:

Biszkopt wykonanie:

     Ubić pianę z białek, następnie miksując dodawać cukier i żółtka. Dosypywać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia. Piec ok 30-35 min. w temp. 180 stopni C. Ja przez pierwsze 20 min. piekę sam spód. Upieczony biszkopt przekroić na 2 części.

Poncz wykonanie:


      Wodę zagotować z cukrem i trzymać chwilę na ogniu tak, aby powstał rzadki syrop. Wystudzić i dolać spirytus lub wódkę. To jest mój sposób na poncz, ale każdy może wykorzystać swój własny.

Masa wykonanie:

       Śmietanę schodzoną ubijamy na sztywno mikserem z dodatkiem cukru pudru. Do tego dodajemy schłodzoną żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody. Następnie w dalszym ciągu miksując dodajemy po łyżce przetartych owoców, to samo robimy z jogurtem.

       Biszkopta przekrawamy i nasączamy ponczem. Następnie wylewamy ponad połowę masy jogurtowej i wstawiamy na moment do lodówki. Kiedy masa będzie tężała (ale nie całkiem, bo się rozwarstwią) kładziemy drugiego biszkopta i nasączamy ponczem. Wylewamy pozostałą część masy jogurtowej i również wstawiamy na chwilę do lodówki. Następnie układamy połówki truskawek i zalewamy tężejącą galaretką.

Autor: eNka 2006-06-18

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z owocami
Tagi:	ciasto galaretka jogurt torcik truskawki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (7)

Pokaż wcześniejsze komentarze

eNka (2006-06-21 17:55)

Zachęcam szczerze Beatrxx, gdyż to ciasto okazało się hitem sezonu wśród rodziny i znajomych:) Nie przypuszczałabym, gdyż był to mój skromny experyment. Pozdrawiam cieplutko:)

Canella (2006-07-03 13:52)

Mąż mój, wielki amator truskawek i truskawkowego jogurtu, siłą rzeczy stał się teraz wielkim amatorem eNkowego ciasta truskawkowego, którym uraczyłam go w dniu jego imienin:) Ciasto przyrządza się łatwiutko, smakuje wybornie. Po wyłożeniu pierwszej części masy nie wstawiałam go do lodówki, ale od razu przywaliłam drugim blatem biszkoptu. Nic się nie stało. Polecam ten przepis, nie wahajcie się - tylko do roboty, póki trwa sezon truskawkowy!

eNka (2006-07-03 17:52)

Śliczne dzięki Canello za tak miły komentarz. Cieszę się, że ciacho smakowało:) Pozdrawiam!

Ania_z_ania (2006-07-07 16:03)

Jaka to średnia pojemność jogurtu?

eNka (2006-07-07 18:17)

Ja daję 2/3 dużego jogurtu, ale można wmiksować cały;) Pozdrawiam.

m@nuel@ (2006-08-05 00:23)

Ciasto dobre ale żadna rewelacja.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Kas75, Sernik na biszkopcie z owocami i galaretką

Sernik na biszkopcie z owocami i galaretką Kas75

Fot. BARBÓRKA, Łatwe ciasto z truskawkami

Łatwe ciasto z truskawkami BARBÓRKA

Fot. Duusiak, Biszkopt z bitą śmietaną,galaretką i truskawkami

Biszkopt z bitą śmietaną,galaretką i truskawkami Duusiak

Torcik serowo-truskawkowy Anna Z

Fot. Welona, Sernik z truskawkami, galaretką i Migdałowym Biszkoptem

Sernik z truskawkami, galaretką i Migdałowym Biszkoptem Welona

Fot. MIENTA, Truskawkowe ciasto z malinowo-różaną polewą

Truskawkowe ciasto z malinowo-różaną polewą MIENTA

Fot. Patrycja0, Najprostsze ciasto ucierane z truskawkami

Najprostsze ciasto ucierane z truskawkami Patrycja0

Torcik malinowe mascarpone Wkn

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij