SKŁADNIKI:
1 Opakowanie biszkoptów
Duża śmietana 12 lub 18% homogenizowana
2 galaretki truskawkowe
ok 1 kg truskawek
Najlepiej do sporządzenia użyć żaroodpornego naczynia.
Biszkopty pokruszyć i wymieszać ze śmietaną.
Truskawki opłukać i pokroić w cząstki, rozłożyć na biszkoptach.
Tężejącą galaretką zalać ciasto.
Śmietanę można zastąpić jogurtem naturalnym.
Czy do śmietany ewentualnie jogurtu nie należało by dodać traszkę żelatyny, aby związać je bardziej. Według mnie przy krojeniu spód biszkoptowy może się rozlecieć dodam że nie robiłem ciasta jeszcze, ale mam zamiar zrobić tylko gruszkowy. A przepis bardzo fajny.
Nie rozlecą się , to ciasto robię przez cały sezon truskawkowy.biszkopty będą na tyle mocno obtoczone śmietaną że stworzą zwarty spód,wystarczy dobrze schłodzić.
Dziękuję za odpowiedź wypróbuje już niedługo tylko z gruszkami.